资讯 > 名企关注 > 瑞幸咖啡宣布完成金融债务重组
4月12日消息，瑞幸咖啡在官网公告称，公司已完成了金融债务重组，走完《美国破产法》第15章的程序。由此，瑞幸咖啡在任何司法管辖区不再受到破产或破产程序的约束。
公告称，早前最终报告已于2022年3月4日提交给纽约南区美国破产法院，要求执行命令以结束第15章案件。如最终报告所述，公司先前根据《美国法典》第11编第15章获得其开曼群岛安排方案的认可和执行，并根据该方案成功重组其金融债务。没有人反对结束第15章案件的动议，破产法院于2022年4月8日下达批准这一请求的命令。
截至2021年末，瑞幸咖啡的门店总数已达到6024家，其中自营门店4397家，联营门店1627家，成为中国最大的连锁咖啡品牌之一。总门店数比2020年增加了1200家，其中联营门店（加盟）数量是2020年的2倍。
瑞幸咖啡首家烘焙基地在中国福建正式投产，这也是目前全国唯一一家全产线自动化的智慧型烘焙基地。基地总投资2.1亿元、占地面积4.5万㎡、咖啡豆年烘焙产能1.5万吨，采用国际尖端技术，配备全套进口先进设备。
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酸笋是竹笋经微生物发酵制成的一种传统发酵蔬菜，是螺蛳粉、桂林米粉的“灵魂”配料，因其独特的风味深受广大消费者的喜爱。酸笋中微生物群落的构成及其代谢是酸笋生产的核心，酸笋中风味物质的含量和种类决定酸笋的品质，微生物是酸笋风味的主要来源，两者在发酵过程中密切相关。
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