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核桃肽粉有提高记忆力，预防老年痴呆等功效

2021-10-11 来源：sjgle食品加工包装在线

# 核桃肽粉

核桃肽粉是以脱脂核桃蛋白为原料，用现代生物定向酶切技术将核桃脱脂蛋白中的大分子降解成小分子的产物。

核桃肽粉是以脱脂核桃蛋白为原料，用现代生物定向酶切技术将核桃脱脂蛋白中的大分子降解成小分子的产物。经SDR-PACE凝胶电泳分析，其相对分子量分布以1200D以下占70%，经氨基酸分析氨基酸种类齐全，含人体所需要的8种必需氨基酸，各氨基酸含量之间的比例合理均衡，对人体生理作用有着重要功能的谷氨酸、天东氨酸、精氨酸含量均较高。核桃肽粉具有较佳的营养成分，不仅有提高记忆力，改善消化系统，预防老年痴呆等功效，同时还拥有核桃不具备的营养功效。

核桃肽粉含有人体所必需的8种必需氨基酸，且含量丰富，小分子多肽在吸收和渗透压方面优于蛋白质和氨基酸，能在小肠内直接吸收、利用。核桃肽的溶解度、乳化性等功能方面得到了本质上的改善，有利于作为食品添加剂和调节机体机能的保健品。核桃多肽能促进钙在机体的吸收，因此可以添加到一些补钙食品中，可添加钙的利用率，提高补钙食品的钙的生物效价。

核桃肽粉从营养大脑的角度出发，强化健脑物质的补充，明显的改善了用脑状况，使大脑血流得到了加强，记忆力得到了改善，受到了脑力劳动者的好评，老人，小孩皆可使用。想要采购或者出售品质优异的核桃肽粉，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚核桃肽粉原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。核桃肽粉供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。