资讯 > 政策法规 > 捆扎螃蟹的绳子有标准了 浙江对农贸市场商品称重立规矩
今后，熟食类分装产品称重应不包含外包装盒；螃蟹应使用不吸水橡皮筋捆扎，青蟹捆扎物重量不得超过体重5%且需公示；水产鱼类、贝壳类塑料袋重量不得超过1.5g，袋内不得带水带冰……这些实实在在的"菜篮子保障政策"都将被具体装进浙江省称重规范公约"范本"，而且被要求普及到全省各农贸市场。
6月4日，浙江省规范农贸市场销售商品称重行为推进工作现场会在台州三门举行。记者从会上获悉，浙江省市场监管局将规范农贸市场销售商品称重行为列为专项工作，重点针对农贸市场、农产品（水产品）批发市场内的螃蟹过度捆绑、卤味制品包装盒占重、鲜活水产品塑料袋占重等不规范称重行为，开展集中规范整治。
熟食、鱼虾、蟹海鲜类等商品的称重标准容易产生消费纠纷，也是农贸市场一直以来难管难规范的"老大难"问题。
以"三门青蟹"为例，过去，一些不法商家为了获取不义之财，导致三门县市场上出现了过度捆扎、捆扎物掺杂泥沙增重等现象。对此，三门县高度重视，制定出台了《三门县青蟹管理办法》《关于进一步规范三门青蟹捆扎要求的通知》，明确捆扎标准为：使用青蟹办监制的专用捆扎带进行捆扎，捆扎不得超过5圈或不得超过青蟹体重5%。浙江省市场监督管理局也积极推进《青蟹包装规范》等地方标准出台，同时引导其他经营户自觉规范农贸市场销售商品称重行为。进一步修改完善了《浙江省放心农贸市场评价标准》《浙江省星级文明规范市场标准》等有关考核评价标准，引导举办方落实农贸市场长效管理机制。
为打造放心消费环境，今年3月起，浙江省市场监管局启动了规范农贸市场销售商品称重行为专项行动。目前该局正指导农贸市场举办方签订服务公约，市场方与经营户签订《农贸市场经营户自律承诺书》。根据《承诺书》内容，所有青蟹经营户使用的专用捆扎绳重量不得超过青蟹自重的5%，所使用的专用捆扎绳不得在泥浆水、污水、脏水中浸泡，严禁在捆扎中夹带泥、砂和其他杂物来增重；卤味制品在销售时，不得连带包装盒称重，须称后装盒；鲜活水产销售时，不得连带塑料袋占重称重，须称后装袋。如有违反，市场方将根据保证金制度对经营户进行约束处理，并依据情节轻重，报市场监管部门立案及取消下一年度摊位经营资格。
"农贸市场是否存在不规范销售商品称重行为，也将作为考核内容列入今年浙江省放心农贸市场和星级文明规范市场的考核评价体系。"浙江省市场监管局相关负责人表示，下一步，还将严厉打击全省市场内涉嫌欺诈、缺斤少两、掺杂掺假等违法行为，组织查处农贸市场销售商品称重违法案件，严厉打击使用不合格或具作弊功能的计量器具侵害消费者利益等的计量违法行为，并指导推动相应规范的制定工作，加快制定相关地方标准。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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