资讯 > 政策法规 > 网红款冷饮身价“傲娇”为哪般？
这两天气温升高，户外走一走就觉得热，吃上一根雪糕真清凉。市民朱女士反映，今年南京冷饮市场行情比去年涨了。去年2.5元的马头牌冰 砖 如今3元；去年3.5元一支的可爱多，今年5元……在南京文昌巷的一家冷饮批发市场，找到了答案。
批发店冷饮多为"网红脸"
昨天下午，扬子晚报记者来到南京市文昌巷附近的一家冷饮批发市场，看到广告牌上五花八门："特色特价""网红爆款""跑量明星"等字眼引人注目。再低头看一眼冰柜里，赫然出现的都是一些网红名字：网红大白兔奶糖、双黄蛋雪糕、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、蓝莓芝士雪糕、冰红茶雪糕、辣椒雪糕……一位正在选购的网友告诉记者，这一家是网红店，最近抖音里火起来的。而传统1元左右的平价冰棍，小布丁、冰工厂等越来越难找。扬子晚报记者好不容易才在一节边角的冰柜下层翻找到几支老冰棍和小布丁。这家店老板说，到这里来的年轻顾客居多，都是冲着双黄蛋雪糕等网红爆款冷饮来的，一买就是一整冰袋。为照顾街坊邻居老主顾等小部分群体需求，他才进了些小布丁和老冰棍。一位听朋友推荐而来的叶女士直接带了两个保温袋一次性买了170元冷饮。老板表示，像这种标准的消费是常见的，因为是冷饮批发，顾客都不讲价。
七成冷饮都涨了价
昨日，扬子晚报记者随机走访了分别位于南京城东、河西、城南的4家超市、便利店以及小卖部，看到大小各异的冷饮柜都被摆在各家店门口非常显眼的位置，不少小店在冰柜上竖起了牌子"欢迎批发""最惠一口价"。记者发现，不少冷饮品种都涨价了：去年2.5元的光明冰 砖 涨到了3元；3.5元一支的可爱多涨到5元；8元一支的梦龙，今年卖到了9元……即便如此，不少顾客表示，该吃还得吃。城东苜蓿园大街附近一家小超市内，不断有人前往购买冷饮。"今年可爱多都卖5元啦！"上班族小王坦言道："我们全家都是可爱多的忠粉，儿子是小忠粉，吃着吃着可爱多价格就涨上去了，刚开始卖2.5元，后来涨到3.5元，到现在又变成了4元，有的品种5元。"除了可爱多，梦龙、光明冰 砖、马头牌等人气冷饮也身价上涨1元不等。"今年70%的冷饮都涨价了。"一家冷饮批发市场老板说，不光是以前价高的冷饮涨价，就连一些平价的1元冰棍，在整箱批发上价格也都略涨了四五元。
白糖涨价抬高了冷饮身价
来自wind资讯显示，冷饮价格上涨的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影响，扬子晚报记者多方采访了解到，当下国产奶粉普遍缺货、进口奶粉价格上涨，除了原材料，冷饮市场的运输成本、人工和环保等方面的成本也在逐年提高，这也造成了今年冷饮涨价。据批发店老板反映，人气雪糕"梦龙"厂商建议每支零售价由去年的8元上调至9元；"八喜"冰激凌价格也有所上升；"伊利大布丁"零售价虽维持1元不变，但却"瘦身"，从往年的70克变为60克。（记者 范晓林）
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
