从北京小罐茶业有限公司获悉：小罐茶正在建设全球茶叶工业4.0智慧工厂（中央工厂），发力茶叶智能化，推动包括智能仓储系统、柔性生产（定制化）等在内的数字化升级。该工厂位于黄山，项目一期将于年内完工，预计明年5月份正式运营。
“小罐茶的目标是推动茶叶尽快完成从农产品到消费品的蜕变”。北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉表示：“要完成茶叶消费品化的转变，背后的关键在于提升全产业链标准化水平。”
据徐海玉介绍，近年来，小罐茶加紧上下游布局，于去年先后成立茶叶工业装备中心和茶叶研发中心，力争通过创新研发具有高辨识度的产品，为茶叶工业化、智能化提供定制化解决方案。中央工厂旨在推动中国传统茶生产方式的标准化和智能化升级，建成国内规模、功能最全、设施进、配套最完善的名优茶产品创新基地以及集产业技术研发、标准化服务、保鲜包装、质量安全检测及仓储物流为一体的公共服务平台。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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