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  • 资讯 > 加工包装机械 > 吃松子去壳有哪些窍门?

    2018-08-21 来源:Sjgle.com食品加工在线
    松子含有丰富的蛋白质,营养丰富,虽然小,但是外壳坚硬,所以对于松子来说,去壳是比较难的。那么剥松子有没有什么窍门呢?下面我们就来介绍几种比较好用的方法,让你以后可以轻轻松松去掉松子的外壳。

      松子含有丰富的蛋白质,营养丰富,虽然小,但是外壳坚硬,所以对于松子来说,去壳是比较难的。那么剥松子有没有什么窍门呢?下面我们就来介绍几种比较好用的方法,让你以后可以轻轻松松去掉松子的外壳。

    松子

    【吃松子去壳有哪些窍门】

      我们看到的松子一般都会有一个小口,想要剥壳,可以用左右手的大拇指手指甲沿着裂缝抠开,这样就可以将松子外壳掰开两瓣,然后用指甲将松子的果仁用手指甲沿着外壳边缘往外挤压就行了。剥出的松子仁,会有一种薄膜,吃的时候建议将外皮剥去。的果仁就可以直接食用或者用来做其它食材了。

      松子的外壳坚硬,其实也可以在炒之前,用一些特殊的方法,将松子的开口炒得大一些。利用一个盆子,里面放入清水,让松子在里面浸泡一个小时。这样就可以让松子外壳变软,这样在炒的时候就可以让松子容易破开了。松子泡了一段时间之后,就可以将松子捞出捞出,放到蒸锅里用普通火蒸30分钟左右。之后捞出,在通风处风干。风干之后在炒锅内干炒,里面什么也不需要放,然后不停搅拌,等松子绝大部分都开口后,就可以出锅了,这个时候可以看到大部分的松子开口都是非常大的。

      所以松子去壳还是有一些窍门的,只要能够掌握方法,产出的松子会受到很多人的喜欢。当然还有一些其它的方法,也可以试着去了解一些。

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