资讯 > 加工包装机械 > 吃松子去壳有哪些窍门？
松子含有丰富的蛋白质，营养丰富，虽然小，但是外壳坚硬，所以对于松子来说，去壳是比较难的。那么剥松子有没有什么窍门呢？下面我们就来介绍几种比较好用的方法，让你以后可以轻轻松松去掉松子的外壳。
【吃松子去壳有哪些窍门】
我们看到的松子一般都会有一个小口，想要剥壳，可以用左右手的大拇指手指甲沿着裂缝抠开，这样就可以将松子外壳掰开两瓣，然后用指甲将松子的果仁用手指甲沿着外壳边缘往外挤压就行了。剥出的松子仁，会有一种薄膜，吃的时候建议将外皮剥去。的果仁就可以直接食用或者用来做其它食材了。
松子的外壳坚硬，其实也可以在炒之前，用一些特殊的方法，将松子的开口炒得大一些。利用一个盆子，里面放入清水，让松子在里面浸泡一个小时。这样就可以让松子外壳变软，这样在炒的时候就可以让松子容易破开了。松子泡了一段时间之后，就可以将松子捞出捞出，放到蒸锅里用普通火蒸30分钟左右。之后捞出，在通风处风干。风干之后在炒锅内干炒，里面什么也不需要放，然后不停搅拌，等松子绝大部分都开口后，就可以出锅了，这个时候可以看到大部分的松子开口都是非常大的。
所以松子去壳还是有一些窍门的，只要能够掌握方法，产出的松子会受到很多人的喜欢。当然还有一些其它的方法，也可以试着去了解一些。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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