菠萝是常见热带水果之一,一般在五六月份成熟上市,不过现在一年四季都可以吃到。菠萝营养丰富,果汁香甜,味道鲜美,食之能够生津止渴、消暑除烦、开胃消食、消脂减肥,因而很多人都喜欢吃菠萝。但最近有网络传言称,泰州一位七旬老人每天吃一个菠萝,连续几天后开始呕吐拉肚子。那么,食用菠萝要注意什么呢?
吃菠萝会肾衰竭吗?答案是否定的。菠萝中含有丰富的果糖和葡萄糖,除此之外还含有维生素、纤维素、蛋白质、菠萝蛋白酶、胡萝卜素、有机酸、脂肪、尼克酸、核黄素以及微量元素钙、铁、磷、钾、钠、锌等。
但吃菠萝确实还需要注意以下10个方面的事情:
1、菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物,这些物质会分解体内的蛋白质,刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮,如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以,食用菠萝前要用盐水浸泡30分钟左右,盐水可以破坏这些物质的内部结构,降低其对口腔的刺激,也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
2、菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分,有过敏症的人不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也用盐水浸泡半小时,盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应,还可以让菠萝吃起来更香甜。
3、菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分,会对牙龈、口腔黏膜造成刺激,所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。
4、菠萝是酸性水果,胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
5、菠萝中还含有一定量的草酸,过量食用会影响人体对钙、铁的吸收,还会对肠胃造成伤害。
6、菠萝是热带水果,含糖量丰富,一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。
7、菠萝中富含果糖、葡萄糖,糖尿病患者不适合吃菠萝。
8、菠萝中含有很多酸性物质,空腹食用会刺激胃酸过多分泌,从而引起胃反酸、胃溃疡等胃部不适。
9、未成熟的菠萝中有机酸含量更高,食用后会伤害肠胃。
10、菠萝中含有大量膳食纤维和酸性物质,对肠胃刺激比较大,肠胃不好的人过多食用菠萝可能会出现拉肚子的现象。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一,其不仅营养价值丰富,而且豆类种类庞杂,是平衡营养膳食的重要品类,我国自古就有“五谷宜为养,失豆则不良”、“宁可食无肉,不可食无豆”的说法,足见豆类的重要价值。
欧防风(Peucedanum ostruthium),又名白甘笋、欧洲独活或防风草,是一种历史悠久的伞形科植物,早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,质地疏松,中心柱随生长时间延长而逐渐变硬,带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日,国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》,正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料,这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份,有望在食品行业掀起新的变革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些独特的性质和功能?在食品行业中又有怎样的应用前景呢?
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振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力,使物料在筛面上运动,实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业,是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出,提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点,自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业,是现代生产线的重要辅助设备。
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