资讯 > 营养保健品 > 枸杞汁与枸杞干果有何不同
生活中枸杞的用法有很多种，常见的有枸杞泡水、泡酒或煲汤等，在超市里我们也能看到“枸杞干果”、枸杞汁等相同材料的不同产品，那么枸杞汁与枸杞干果有何不同？
【枸杞干果】
首先我们从名称上可以对二者加以区分，枸杞汁是一种类似果汁形状的产品，而枸杞干果则是经过枸杞晾晒、烘干、浸泡等过程之后的成品，两者都有一定的营养价值。
自从有枸杞以来，古人就已经发明了很多种食用方法，主要有咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等，但是很多研究也表明，枸杞子传统的炖、泡、煮等方法，其营养价值的吸收率是非常低的，正确的食用还是很重要的。枸杞——茄科植物中的一种成熟果实。枸杞一般在夏、秋成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即可以得到枸杞干果，枸杞干果具有多种保健功效，是一种药食两用的食物，适量食用有益身体健康。
枸杞对人体有很重要的意义，在一些保健食品中也能看到它的身影。枸杞含有丰富的胡萝卜素，多种维生素等，有明目的功效，可以治疗肝血不足、肾阴亏虚等症状，有夜盲症的人，也可以试着服用一些枸杞。因为古代就有眼科疾病的事例。但是枸杞不能食用太多，否则会有一定的副作用。
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