资讯 > 营养保健品 > 枸杞汁与枸杞干果有何不同
生活中枸杞的用法有很多种，常见的有枸杞泡水、泡酒或煲汤等，在超市里我们也能看到“枸杞干果”、枸杞汁等相同材料的不同产品，那么枸杞汁与枸杞干果有何不同？
【枸杞干果】
首先我们从名称上可以对二者加以区分，枸杞汁是一种类似果汁形状的产品，而枸杞干果则是经过枸杞晾晒、烘干、浸泡等过程之后的成品，两者都有一定的营养价值。
自从有枸杞以来，古人就已经发明了很多种食用方法，主要有咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等，但是很多研究也表明，枸杞子传统的炖、泡、煮等方法，其营养价值的吸收率是非常低的，正确的食用还是很重要的。枸杞——茄科植物中的一种成熟果实。枸杞一般在夏、秋成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即可以得到枸杞干果，枸杞干果具有多种保健功效，是一种药食两用的食物，适量食用有益身体健康。
枸杞对人体有很重要的意义，在一些保健食品中也能看到它的身影。枸杞含有丰富的胡萝卜素，多种维生素等，有明目的功效，可以治疗肝血不足、肾阴亏虚等症状，有夜盲症的人，也可以试着服用一些枸杞。因为古代就有眼科疾病的事例。但是枸杞不能食用太多，否则会有一定的副作用。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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