资讯 > 政策法规 > 农副产品及深加工的相关发展建设？
习近平总书记提出的向资源开发和精深加工要发展的重要指示精神，按照“五头五尾”要求，培育农副产品及深加工业逐步发展成为产业关联度高、行业覆盖面广、带动作用强的基础性产业，成为延长农业产业链、就业链和效益链的关键性载体，成为推动三产融合，打造经济全面振兴发展的新增长极。
【农副产品及深加工】
要坚持把培育龙头企业群体作为首要前提，扩大龙头总量、推动科技创新、加强企业管理，重点培育壮大一批自主创新能力强、市场前景好、与优势主导产业关系密切的农产品加工骨干企业群体，提高产业的集中度和核心竞争力。
要坚持把建设农业生产基地作为关键环节，扬长避短、扬长补短，优化产业布局、普及适用科技、加深利益联结，实现“种、养、加、销”四位一体，变农业比较优势为产业优势和经济优势。要坚持把大力实施品牌战略作为核心手段，巩固和壮大“老字号”，积极培育“新字号”，打造特色品牌、严格生产标准、抓好质量安全，让农产品成为消费者的放心产品、舒心产品、安心产品。要坚持把加强产品市场营销作为重要举措，建设区域市场、推动产销对接、提升流通业态，持续拓展销售渠道。要坚持把完善鼓励扶持措施作为根本保证，落实扶持政策、加强金融支持、改善服务环境，共同促进农产品深加工业健康快速发展。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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