资讯 > 市场动态 > 英国将征“糖税”以对抗肥胖危机 餐饮行业压力大
据外媒报道，为解决儿童肥胖问题，英国政府将于2018年4月开始，对含糖饮料征收“糖税”。英国一家知名连锁酒吧应政策要求，决定提高其含糖饮料售价。
英国前财政大臣乔治·奥斯本在2016年宣布，为解决儿童肥胖问题，对含糖饮料加征糖税。此外，政府给饮料厂商时间来修改配方，以减少消费者的糖分摄取。
自2018年4月起，每100毫升饮料中如含有5克糖分，需缴纳每升18便士（约1.60元人民币）糖税；含有8克以上糖分，则需缴纳每升24便士（约2.13元人民币）糖税。
马丁表示，政府课征糖税，将使当地的餐厅、酒吧的营业压力更大。他提到，英国名厨杰米·奥立佛（Jamie Oliver）旗下的餐厅爆发了倒闭潮。
英国独立财政监察机构“预算责任办公室”表示，预期进帐国库的饮料含糖税收，比预期的少了一半。原因是许多饮料厂商应糖税标准，减少了产品中的糖分。
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鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
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