资讯 > 市场动态 > 我国的菊粉加工市场怎么样？
我国菊粉工业的发展具有自己的特色。根据中国的实际情况，目前用于菊粉生产的植物主要是菊芋。菊芋是菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培种，俗称洋姜，其地下块茎含丰富菊粉。由于菊芋耐旱、耐寒、繁殖快，加之病虫害少，目前已在中国北方缺水地区得到了广泛种植。
【菊粉】
在菊芋的深加工方面，目前所做的工作不多，在农村通常将菊芋做成普通酱腌菜食用，由于经济价值低，农民缺乏种植的积极性。每吨菊芋块茎的收购价为300～700元。菊芋块茎经过简单地去皮、切片、烘干、打粉后的菊芋粗粉的售价为每吨20000元。而一些发达国家如日本在中国收购菊芋粗粉后经过精制提纯后的菊粉售价为每吨40000元左右。因此研究菊芋菊粉深加工技术，对推动农产品加工业的科技进步、发展农村经济、改善生态环境具有重要意义。菊芋块茎的体积小于菊苣根的体积，菊芋块茎的菊粉含量也稍小于菊苣根的菊粉含量。但由于菊芋在中国种植面积大，产量高，再加上中国人力资源丰富，中国菊粉产品还是有一定的市场竞争优势的。由于国内菊粉原料开发利用不够、工艺水平有限、产品质量不高，国内的一些应用企业多选择进口产品;而少数质量较好的菊粉生产厂家由于找不到国内用户，则定位于国外市场，有些企业则以出口菊粉半成品为主。中国的菊粉业是一个新兴的产业。
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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