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MAP-MT350半自动盒式气调保鲜包装机2-P1

MAP-MT350半自动盒式气调保鲜包装机2-P1
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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
    产品详情
    1、气调保鲜包装机   气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。   包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。 2、食品气调保鲜包装几种保护气体   国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:   CO2:是一种抑制**生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:   抑菌作用在**开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制**指数约为100个/100g以内);   在低温下易溶解于水和脂肪;   它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对**和酵母菌无效。   通常抑制**的浓度为30%。   O2: 它的作用有三方面:   抑制**的生长繁殖;   保持新鲜猪、牛、羊肉的红**泽;   保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。   N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

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