Name: 食品级褐藻酸钠
Price: 面议

食品级褐藻酸钠

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价格：面议

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商品描述

公司概况

产品详情

稳定性的典型应用：
　　褐藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可以稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用褐藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。

增稠与乳化性的典型应用：
　　褐藻酸钠用于色拉调味汁，布丁、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。

水合性的典型应用：

　　在挂面、粉丝、米粉制作中添加褐藻酸钠，可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加褐藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。

胶凝性的典型应用：
　　褐藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可以用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可以代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。

　　褐藻酸钠是人体不可缺少的一种饮食纤维，具有独特营养，可结合有机物，降低血清和肝脏中的胆固醇，抑制总脂肪和总脂肪酸浓度上升，还可以改善营养物质的消化与吸收，同时还有抑制放射性锶、镉等有害元素在体内的吸收。长期食用以褐藻酸钠配制的保健食品将有助于治疗高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病以及肠道系统的疾病。

　　此外，褐藻酸钠还可用作饲料粘结剂，宠物食品粘结剂，化妆品原料单体等。

执行标准：

　　国家标准GB1976—2008，也可根据客户需要，生产符合E401、FCC Ⅲ版标准要求的产品。

项目	GB1976-2008
粘度，mpa.s	低粘度＜150 中粘度150～400 高粘度＞400
色泽及性状	乳白色至浅黄色或浅黄褐色粉状或粒状
pH值	6.0～8.0
水分，%	≤15.0
灰分，%	18～27
水不溶物，%	≤0.6
透光率，%	符合规定
铅（Pb），mg/kg	≤4
砷（As），mg/kg	≤2

包装规格：
　　复合袋，25公斤/袋。

公司概况

山东洁晶集团股份有限公司始建于1968年，经过45年的发展，现已成长为集海洋化工、生物化工、食品、保健品、进出口贸易、小额贷款、对外投资和科研开发为一体的企业集团，下设山东鼎嘉贸易有限公司、日照市东港区洁鑫小额贷款有限公司、日照洁晶海洋生物技术开发有限公司、山东洁晶海洋生物科技有限公司四个全资公司和南非普森国际贸易有限公司一个合资公司，占地面积50万平方米，现有职工1200余人，资产15亿元。　　作为全国海藻综合加工龙头企业，公司主要以海带、巨藻为原料，生产海洋化工类、海洋药物类、海洋食品及保健品类、绿色、环保型高科技产品。主导产品有褐藻酸、褐藻酸钠、褐藻酸钙、褐藻酸钾、褐藻酸铵、藻酸丙二醇酯、天然甘露醇、碘、岩藻聚糖硫酸酯、壳寡糖、印花糊料、海藻饲料添加剂等，是目前世界上的褐藻酸盐、印花糊料生产商，一家从海带中提取各种目数的天然甘露醇和全国同行业通过GMP认证的精碘生产商。　　公司是中国海藻工业协会副会长单位、山东省海藻产业协会副会长单位、山东省渔业标准化示范基地、高新技术企业，在日照市及全国同行业首家参与了国家“863”科技支撑计划（“海藻资源制取纤维及深加工关键技术开发”）、也是首家同时拥有企业技术开发中心、工程技术研究中心、工程研究中心等三个省级以上科技创新及成果转化平台的企业。　　公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、国家药品GMP认证、ISO22000食品安全管理体系认证、KOSHER认证、MUI Halal认证、安全生产标准化认证（三级）。依靠严格的质量标准，完善的质量、环境、安全管理体系，以及行业领先的技术创新优势和“诚信合作、互利共赢”的理念，“洁晶”品牌在国内外市场上享有良好声誉，市场网络覆盖亚洲、欧洲、美洲、非洲等80余个国家和地区。　　公司始终注重加强诚信文化建设，守法经营，诚信纳税；打造资源节约型、环境友好型企业，大力发展循环经济；积极投身公益，承担社会责任，树立了良好的企业形象。　　公司将以满足客户需求为目标，致力于为国内外客户提供优质产品和良好服务，携手共创美好未来。

基本信息

国家/地区

中国大陆

总资产

500~1000万

成立年份

2013

员工总数

500以上

竞争优势

品牌,国际认证/标准,经验丰富的研发人员,发货速度,生产能力,产品线丰富,良好的信誉,优质服务

营销市场