用于高温食品的快速控菌冷却。采用真空速冷技术,使食品从高温降至10℃仅需8-18min,内外均匀受冷,迅速度过病菌繁殖活跃期,提升食品观感、风味并延长保鲜期。可替代传统摊凉车间,助力减菌化生产,降本增效。防护等级IP69K。
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