在鸡精、鸡粉、方便调料、汤料、肉制品、风味食品中添加，可补 充氨基酸，提高营养成分，且能起到增加鲜度、改善口感、掩盖异味的 作用，还可降低味精、I+G的使用量，提高产品档次，降低成本。在肉味 香精的生产中添加，参与美拉德反应，提供反映所需的氨基酸，使反应 出肉味香基更为纯正，口感更为饱满，也可作为载体应用。建议添加 量：2—10%（客户可根据自身产品特点酌情添加）。
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