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大豆精磨机

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大豆高浓精磨制浆系统

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产品详情

(1)高浓精细磨浆特色:制作全豆豆腐:

传统的豆腐生产中，磨浆浓度10-12%，磨浆间隙1-2mm，大豆纤维主要被剪切力打碎，细小的大豆纤维在豆腐热凝胶过程中起到阻碍作用，影响豆腐热凝胶质量，所以传统工艺中使用100-150目分离设备进行浆渣分离，尽量去除大豆纤维以免影响豆腐凝胶。

高浓精细磨浆，磨浆浓度25-50%，磨浆间隙0.01-0.03mm，纤维粒径D50仅1-2μm，大豆纤维主要被挤压揉搓压溃，使得纤维不是被切断而是被分丝帚化，使得纤维被保留而不影响豆腐的凝胶功能，不需要任何额外添加剂可制作全豆豆腐。制作全豆豆浆:

工艺为两级磨浆+一级均质，可简化现有工艺和程序，提**率。

(2)微米级别磨浆:

数控自动对刀，磨浆间隙0.01-0.03mm,研磨程度高，且可以可视化设置和调整磨浆间隙，调整精度0.01mm。

(3)自动化程度高:

采用PLC控制程序，水、豆流量双向控制，豆浆浓度精准。

产能和料水比均可以设置和调整，满足不同豆浆浓度和产量需求。

(4)磨片耐用:

全金属食品级磨片，耐高温、耐冲击、磨损少，不容易被杂质打破，磨浆间隙稳定，一副磨片使用期限超过一年，减少人工，降低磨片更换成本。

(5)自动化清洗:

带有自动化清洗程序，一键完成清洗。

(6)产量大:

处理量**大1500kg干豆/h。

(7)利环保:

可极大减轻排渣压力。