正东公司食品级木瓜蛋白酶是从番木瓜（Carica papaya L.）的乳汁中提取，经过**，粉末化工艺后生产的酶制剂，对于各种蛋白质有较强的水解能力。本公司生产番木瓜蛋白酶，主要成分有：木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶和木瓜肽酶，外观呈浅黄色粉末，有明显的吸湿性，全溶于水，是一种天然的植物酶制剂，对各种动植物蛋白都能起到催化水解作用，**、无副作用，作为食品添加剂用于水解动植物蛋白、烘焙、肉禽制品加工，酵母抽提物，化妆保健品行业等等。
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