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类别:营养品类
原料: 螺旋藻蛋白质含量高,含有一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白,萝卜素和维生素,含有人体必需大量元素和微量元素。是一种高蛋白、低脂肪、低糖的**食品原料,但是其独有的墨绿色和藻腥味一直限制了它的进一步应用。
工艺: 行业领先超临界CO2裂解脱色专利技术,惰性气体低温保护,分级提取螺旋藻内各种营养成分。
特点: 墨绿色藻粉脱色后呈浅黄色或浅黄绿色,无藻腥味,高蛋白,扩展了产品的使用空间和范围。
用途: 人造肉、植物蛋白、保健食品、特殊食品。
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