鱼胶原蛋白肽
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鱼胶原蛋白肽,通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在500-1000道尔顿以内的胶原蛋白,称之为小分子肽,肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段,其分子只有纳米般大小,胃肠、血管及肌肤等极易吸收,其吸收率要远远高于大分子蛋白质。
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