**抹茶是我司饮用级别,直饮级的抹茶,颜色绿,1000目以上超细,喝起来没有沙沙的感觉。
石磨抹茶的原料为什么选菽北种?
日本在引进中国茶树后不断改良,培育出了菽北种茶树,也叫薮北种(やぶきたYabukita),是日本用来专门生产抹茶的品种之一,目前国内也在大面积种植这个品种,菽北种有两个优点:
一是茶树长出的叶子更鲜嫩,叶绿素含量更高,颜色墨绿;
二是菽北种咖 啡碱含量低,苦味不明显,做出的抹茶口感更好。
石磨抹茶公司的**抹茶粉采用的原料正是菽北种,茶粉呈墨绿色,是品质很高的抹茶。