大蒜完整组织并无辣味,而仅存有活性成分的前体物质---无色无味的蒜氨酸针状结晶(非蛋白氨基酸,参与高等植物的二级代谢) ,它由85%的蒜氨酸、5%的异蒜氨酸和10%的甲基蒜氨酸组成。在凉处大蒜鳞茎储存期间,蒜氨酸自然累积,它们存在于植物细胞的细胞质中。当葱属植物组织被切割、粉碎、咀嚼后,蒜氨 酸酶从细胞液向细胞质释放,同时在磷酸吡哆醛辅酶的参与下,在大约10 s的时间里,几乎所有暴露的蒜氨酸都被转化,先生成一种复合物,再分解成具强烈辛辣味的挥发性物质---S 2烷(烯)基2硫代亚磺酸酯( thiosulfinates) 。
【产品名称】:大蒜提取物
【产品别名】:大蒜提取物、大蒜素、大蒜油、蒜氨酸
【英文名称】:Garlic Extract
【植物来源】:百合科植物大蒜的鳞茎,葱的鳞茎
【产品外观】: 大蒜提取物:淡黄色; 大蒜素:白色粉末
【产品规格】:10:1 20:1 大蒜素50%
【包装方式】:1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶
【储存条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年


陕西博林生物技术有限公司是一家集植物提取物的研发、生产、销售和出口贸易为一体的高新技术企业。公司已取得20多项知识产权和专利发明,我们致力于为全球保健品行业、食品行业、化妆品行业和饲料添加行业提供植物提取物原料。
公司严格执行质量控制标准,所有产品均按照相应企标和国标进行生产。完善的企业质量保证体系,资深的研发团队以及先进的生产设备,并从源头植物种植开始严把质量关,专业的采购和质检团队保证原材料的高品质。我们生产工厂先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证、KOSHER犹太认证,HALAL清真产品认证,同时取得了FDA和QS、SC认证。
公司主营产品有多肽类、植物单体类、代餐粉原料、果蔬粉原料和植物提取物。在国内已和数百厂家长期合作,并远销海外几十个国家,取得了客户的长久信赖。我们相信,产品质量和诚信创新是我们成功的关键,也是我们服务客户的关键。助推客户的成长和成功,是我们博林人的义务和使命。我们期待与您一起携手为人类健康产业事业发展而奋斗、共进!
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国家/地区
中国大陆
总资产
1000万以上
成立年份
2015
员工总数
40至49
竞争优势
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