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食品级 γ-氨基丁酸

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    γ-氨基丁酸 食品级 新资源食品 伽马 氨基丁酸 新资源-γ-氨基丁酸 GABA γ-氨基丁酸简称为GABA，又称为氨酪酸，**酸。化学名称为4-氨基丁酸，分子式为C4H9NO2，分子量为103.1，CAS号为56-12-2 通常为小叶状结晶（甲醇--乙醚），针状结晶（水-乙醇），熔点为202℃（在快速加热下分解）。易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于其他有机溶剂。在熔点以上分解为吡咯烷酮和水。
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