发酵诺丽系列 诺丽果(Morinda citrifolia)又称为萝梨,四季果,海巴戢或印桑椹(Indian mulbeery)是一种草本植物,原产于亚洲、澳大利亚及一些太平洋岛屿,其果被当地人称作“神奇果”,现引种于海南。诺丽果的营养成分十分丰富,提供了人体所需的六大营养素中的5种,脂肪除外,还含有60种以上的营养素,在这些有益的成分里,又以赛洛宁(Xeronine)最为珍贵,赛诺宁可以促进细胞再生,并且可以令体内受损的细胞及组织重新活跃起来,改善体质、改善失眠、恢复活动能力、回复青春、重获生命力。
该系列以诺丽鲜果为原料,经挑选、清洗、风干消毒等步骤,入罐发酵18个月以上,过滤取汁灭菌,得到所供原料-诺丽发酵汁,经喷干工艺,得到另一所供原料-诺丽酵素粉,可应用于饮料、固体饮料、压片糖果等剂型。