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如何推动葡萄酒产业高质量发展？银川印发《实施意见》

随着人们对低酒精度、趋向健康营养的酒类需求持续增长，葡萄酒或许并非没有市场。反而是面向消费升级的整体发展趋势，诸如银川等地应当更好地用好资源禀赋，打造高质量的葡萄酒产品和品牌化的葡萄酒产业，抢占有前景的市场空间。

# 葡萄酒

葡萄酒

食品机械设备网 2022-05-13

一果百味——探寻红葡萄酒中的缤纷果味

　红葡萄酒中的水果香气和香味主要有两个来源：酿酒葡萄本身自带的果味和发酵过程所带来的果味。不同的葡萄品种特性不同，酿成的葡萄酒所蕴含的果味也各具特色。

# 葡萄酒

葡萄酒

中国食品报 2022-04-12

过葡萄酒桶对威士忌风味的影响

威士忌本身的风味、所使用的桶的类型以及威士忌在桶中熟化的时间决定了威士忌成酒的风味。

# 葡萄酒 # 威士忌

葡萄酒威士忌

红酒世界 2022-02-28

蛇龙珠：带有中国特色的酿酒葡萄品种

提到酿酒葡萄，许多人会脱口而出赤霞珠、梅洛等大名鼎鼎的国际品种，殊不知我国亦有自己特色的葡萄品种，它就是蛇龙珠。

# 葡萄酒

葡萄酒

红酒世界 2022-02-22

宁夏印发葡萄酒产业“规划” 为高质量发展指明方向

近日，宁夏回族自治区人民政府办公厅印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》，明确经过5年—10年努力，葡萄酒产业布局区域化、经营规模化、生产标准化、产业数字化、营销市场化水平显著提升等主要目标。

# 宁夏 # 葡萄酒

宁夏葡萄酒

食品机械设备网 2022-02-14

味而多——葡萄酒界的“甘草演员”

人们常常把电影或电视剧中演绎重要配角的演员称为“甘草演员”。正如甘草在中药里的引导和调和效能一样，“甘草演员”在演出中也有着衬托、调和与引导的作用。这个角色表面看来可有可无，但其实不可或缺。在葡萄界，也有这样的一位“甘草演员”，它就是味而多。

# 味而多 # 葡萄酒

味而多葡萄酒

中国食品报 2022-02-09

《葡萄酒中原花青素的测定液相色谱法》等2项团标征求意见

按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《贺兰山东麓葡萄酒中原花青素的测定液相色谱法》、《贺兰山东麓葡萄酒中多种非食用着色剂的测定液相色谱-质谱/质谱法》两项团体标准征求意见稿的编制工作。

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食品机械设备网 2022-02-08

《烟台葡萄酒产区保护条例》发布

日前，山东省烟台市人民代表大会常务委员会发布公告称，《烟台葡萄酒产区保护条例》已经山东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十四次会议批准通过，将自2021年1月1日起施行。

# 烟台 # 葡萄酒 # 产区保护条例

烟台葡萄酒产区保护条例

食品商务网 2020-12-14

全球50佳葡萄酒庄出炉 8家智利酒庄上榜

在近日公布的“全球50佳葡萄酒庄”（**酿酒体验）名单中，位于南美的葡萄酒庄数量较多，共15家酒庄，其中8家来自智利。

# 酒庄 # 酿酒 # 葡萄酒

酒庄酿酒葡萄酒

南美侨报网 2019-07-12

乌海：多方合力打造世界沙漠葡萄酒产区品牌

5月29日，由内蒙古自治区文化和旅游厅、乌海市人民政府主办的世界沙漠葡萄酒巡回品鉴会在北京市内蒙古大厦举行。品鉴会由中国著名葡萄酒专家、西北农林科技大学葡萄酒学院教授王华带领，乌海数家知名酒庄庄主、首席酿酒师分别介绍了各自美酒的风格。与会葡萄酒爱好者表示，这种集中展示沙漠葡萄酒的品鉴会让人印象深刻。

# 乌海 # 沙漠 # 葡萄酒

乌海沙漠葡萄酒

中国食品资讯网 2019-06-06