宁夏印发葡萄酒产业“规划” 为高质量发展指明方向

2022-02-14 来源：食品机械设备网

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近日，宁夏回族自治区人民政府办公厅印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》，明确经过5年—10年努力，葡萄酒产业布局区域化、经营规模化、生产标准化、产业数字化、营销市场化水平显著提升等主要目标。

宁夏贺兰山东麓得天独厚的自然条件为酿酒葡萄种植与生长提供了优势，也为宁夏葡萄酒产业迅速发展夯实了原料基础。近日，宁夏回族自治区人民政府办公厅印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》，明确经过5年—10年努力，葡萄酒产业布局区域化、经营规模化、生产标准化、产业数字化、营销市场化水平显著提升等主要目标。

　　随着社会经济快速发展与人们生活水平不断提高，酒水消费呈现出多样化、年轻化、健康化等特点，葡萄酒等酒类消费潜力进一步凸显，在行情波动中，有相关统计称我国对葡萄酒的需求量整体仍高于国内葡萄酒产量，进口葡萄酒成为满足国内消费需求增长的重要补充。在此背景下，加快推动葡萄酒产业供给侧结构性改革，打通酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造与产销等上中下游产业链条，是我国葡萄酒产业高质量发展的必由之路。

　　当下，我国已经基本形成以宁夏贺兰山、河北昌黎、新疆、甘肃等为代表的八个葡萄酒产区，所种植的葡萄品种主要有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、玫瑰蜜、龙蛇珠、梅洛等十余种，并在各大主要种植产区先后形成长城、张裕、贺兰山、玉泉、楼兰等具有一定影响力的葡萄酒品牌。其中，随着宁夏将葡萄酒列为地方发展的九大重点产业之一，擦亮产区规模化、标准化、品牌化发展的“紫色名片”，已然成为当地推动乡村振兴、促农增收、提产升级的重要路径。

　　日前，宁夏回族自治区人民政府办公厅印发的葡萄酒产业“规划”中，围绕规划背景、总体思路、总体布局、产业体系、融合发展、生态环境保护、重点工程、效益分析、保护措施九个章节开展，为葡萄酒产业发展添砖加瓦。

　　在发展目标方面，“规划”指出，到2025年，力争新增酿酒葡萄种植基地50.8万亩，规模达到100万亩，建成酒庄270家以上，年产优质葡萄酒24万吨(3亿瓶)以上，力争实现综合产值1000亿元，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值翻番；到2035年，力争在2025年的基础上再新增酿酒葡萄种植基地50万亩，规模达到150万亩，建成酒庄370家以上，年产优质葡萄酒45万吨(6亿瓶)以上，力争实现综合产值2000亿元，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超过1000亿元。

　　同时“规划”指出，以“一体两翼，一心一园八个产业镇”的产业发展空间布局，将闽宁镇打造成贺兰山东麓葡萄酒全产业链聚集展示中心，并通过组建葡萄酒产业工程技术研究中心、技术创新中心、重点实验室，以及建设国家级葡萄酒检验检测中心、引进国内外知名农业机械、酿造加工设备制造企业及专业技术人员等举措，建设贺兰山东麓葡萄酒产业园区等。

　　另外，按照“前延后伸、横向融合，全产业链竞争”的要求，还要加快完善包含优良种苗引进、采穗圃基地建设、种苗种条、有机肥料、生物农药等投入品供应等前端，与配套建设或引进相关的制造企业，增强酒罐、橡木桶、酵母、酒瓶、瓶塞、酒标、包装箱等中后端供应等能力，实现实现节本增效的高质量发展。