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白酒行业聚焦转型升级酿酒技术提升成重要助推力

在消费结构升级的市场大背景下，白酒加工业也正在悄然发生着变化。现如今，白酒已由私人经营的传统酿酒作坊逐渐向规模化、标准化、机械化、自动化、信息化演变，并且逐步开展酿酒技术、设备研发，提升整体酿酒技术水平，为白酒行业转型升级完成基础的技术准备。

白酒加工业发酵代谢机制酿酒技术提升

食品机械设备网 2024-04-25

原创麦芽糊精：多用途的天然食品添加剂

麦芽糊精是一种常见的天然食品添加剂，来源于麦芽提取物，具有多种功能和用途。它在食品加工、酿酒、医药和化妆品等领域都有着广泛的应用，下面我们来了解一下。

# 麦芽糊精 # 酿酒业 # 稳定剂

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sjgle食品加工包装在线 2024-04-08

原创酿酒酵母：美味酒香的幕后功臣

酿酒酵母，作为酿制美味酒香的幕后功臣，扮演着重要的角色。它不仅是酿酒过程中的必备元素，还具有许多其他的作用。那么，酿酒酵母究竟有哪些作用？它如何影响酒的风味和口感呢？让我们一起来了解一下。

# 酿酒酵母 # 发酵 # 适用范围

酿酒酵母发酵适用范围

sjgle食品加工包装在线 2024-01-16

原创酿酒酵母：除了酿酒，还有什么神奇的功效？

酿酒酵母是酿造美酒的关键成分，但你知道吗？除了酿酒，它还有许多神奇的功效和作用。这种微生物在食品、保健品和美容领域都发挥着重要的作用。让我们一起来了解一下酿酒酵母的多重功效。

# 酿酒酵母 # 保健品领域 # 美容领域

酿酒酵母保健品领域美容领域

sjgle食品加工包装在线 2023-12-11

原创酿酒设备：技术与艺术的结合

酿酒设备是酿酒过程中必不可少的工具，从原料处理到发酵、陈酿，再到最后的包装，酿酒设备在每一个环节都发挥着重要的作用。

# 酿酒设备 # 工作原理 # 应用领域

酿酒设备工作原理应用领域

sjgle食品加工包装在线 2023-10-18

原创如何选购适合自己的酿酒设备？

酿酒设备是一种用于酿造啤酒、葡萄酒、洋酒等酒类的机械设备，它可以帮助餐厅提高酒类的生产效率和质量。但是，在选购酿酒设备时，需要考虑很多因素，下面我们来介绍一下如何选购适合自己的酿酒设备。

# 酿酒设备 # 啤酒 # 葡萄酒

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sjgle食品加工包装在线 2023-07-07

酵母菌——看不见的酿酒师

没有酵母菌，就没有葡萄酒。

# 酵母菌 # 葡萄酒 # 酿酒师

酵母菌葡萄酒酿酒师

中国食品报 2023-05-19

原创酿酒设备有哪些种类和作用？

酿酒设备是一种广泛应用于酒类生产行业的设备，其主要作用是对酒类原料进行处理和发酵，以生产出各种风味的酒类产品。

# 酿酒设备 # 发酵罐 # 酿造罐

酿酒设备发酵罐酿造罐

sjgle食品加工包装在线 2023-05-15

酒博会开幕百余家酒企北京参展

　近日在北京举行的2023北京国际酒业博览会吸引了来自全国各地的100多家酒企参展，展出的酒品除了白酒、黄酒、葡萄酒、精酿啤酒等传统品类，还有即饮果酒、虾酿酒、茶味酒等新型酒品，引得众多逛展观众争相试饮。

# 即饮果酒 # 虾酿酒 # 茶味酒

即饮果酒虾酿酒茶味酒

中国食品报 2023-05-11

《柔雅馥合香白酒》团标征求意见推动白酒生产规范化

日前，由中国食品工业协会牵头制订的《柔雅馥合香白酒》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。

# 白酒 # 酿酒技术 # 白酒市场

白酒酿酒技术白酒市场

食品机械设备网 2023-04-24