茶-食品加工包装在线-新闻资讯-行业知识-食品加工包装在线

研究发现：饮用绿茶或能预防和延缓老年痴呆

绿茶可以预防和延缓5XFAD转基因小鼠脑内β淀粉样蛋白（Aβ）形成，减少神经突触损伤。

# 绿茶 # 预防痴呆

绿茶预防痴呆

科技日报 2021-08-09

速冻、茶叶加工业推动绿色转型清洁生产成重要抓手

在国家“碳达峰、碳中和”的大背景下，各行各业都加快研究制定碳中和发展目标、实施路径和行动方案，加快推进清洁生产。

# 茶叶 # 绿色转型

茶叶绿色转型

食品机械设备网 2021-08-09

原创 2021浙江出口农产品网上交易会（茶叶及饮品专场）正式上线

2021年7月26日，由浙江省农业农村厅主办的“2021浙江出口农产品网上交易会（茶叶及饮品专场）”在上海博华旗下的“食品加工包装在线”平台隆重上线。

# 茶叶 # 饮品专场 # 浙江出口农产品网上交易会

茶叶饮品专场浙江出口农产品网上交易会

食品加工包装在线 2021-08-09

原创高原儿茶酸可以抑制引起动脉硬化有益于人体健康

高原儿茶酸是天然存在于许多蔬菜和果实中的一种酚酸类物质，并且是很多中药（如丹参、芙蓉等）中的有效活性成分。

# 茶酸 # 健康

茶酸健康

sjgle食品加工包装在线 2021-08-05

“奈雪的茶”遭约谈，新式茶饮按下“急刹车”

8月3日晚，广东省市场监管局在其官网上通报，已约谈“奈雪的茶”，并开展食品安全专项检查。

# 奶茶

奶茶

21世纪经济报道 2021-08-05

原创甜叶菊的“头号玩家”不仅有甜菊糖，还有代用茶

糖作为人类饮食文化中的重要元素，承载了社会发展的深刻印记。

# 甜叶菊 # 甜味剂 # 甜菊糖 # 代用茶

甜叶菊甜味剂甜菊糖代用茶

食品加工包装在线 2021-07-29

油柑借新式茶饮“东风”走红去核机或成加工重要助力

昨天我们谈到“新式茶饮+黄皮”使得这一小众水果成功出圈，实际上在此之前油柑早已经被用于新式茶饮之中，并因为入口回甘的口感深受好评。

# 油柑 # 去核机 # 新式茶饮

油柑去核机新式茶饮

2021-07-14

原创值得深耕的功能菌种：冠突散囊菌

冠突散囊菌属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，其常见于全发酵茶——茯砖茶。冠突散囊菌对营养要求低、适应性强, 可在马铃薯葡萄糖琼脂培养基、孟加拉红培养基生长, 容易在茯砖茶发酵过程中成为优势菌种，是茯砖茶的重要质量指标之一，也是赋予茯砖茶特殊感官品质及功能价值的核心成分之一。

# 冠突散囊菌 # 功能菌种 # 功能原料 # 茯苓茶

冠突散囊菌功能菌种功能原料茯苓茶

2021-07-07

原创茶叶强制标准横空出世，代用茶面临大洗牌

近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《稀奶油、奶油和无水奶油》等23项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函，其中包括茶叶及代用茶两项首次制定的食品安全国家标准，而这两项标准正是茶叶行业翘首以盼的&amp;quot;指明灯&amp;quot;。

# 茶叶 # 代用茶 # 食品安全标准

茶叶代用茶食品安全标准

2021-07-07

抹茶走俏市场超微粉碎吹响风味和品质提升号角

随着健康饮食观念的提升和茶文化的不断推广，茶叶因其天然、健康的特点受到市场欢迎，并且茶叶消费人群呈现年轻化趋势，这还要受益于抹茶食品、饮品消费市场迅速增长。

# 抹茶 # 超微粉碎 # 茶叶

抹茶超微粉碎茶叶

2021-06-15