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原创乳清蛋白，如何应用于不同领域？

乳清蛋白是从乳制品中提取出来的一种高营养蛋白质，具有良好的水溶性和生物活性。

乳清蛋白蛋白质奶酪

sjgle食品加工包装在线 2023-05-29

乳企布局原制奶酪百亿奶酪市场竞争加剧

近年来，随着人们生活水平提高，加上饮食结构的改善，消费者对营养丰富的奶酪制品的需求激增。

# 奶酪 # 再制奶酪 # 原制奶酪

奶酪再制奶酪原制奶酪

食品机械设备网 2023-05-19

原创披萨饼的常见配料与制作方法

披萨饼又称为匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

# 披萨饼 # 番茄酱 # 奶酪

披萨饼番茄酱奶酪

sjgle食品加工包装在线 2023-03-07

原创奶酪真空包装机的功能特点和供应采购

奶酪真空包装机是专用于奶酪的真空包装机械，奶酪又称干酪，是一种发酵的牛奶制品，其特性与常见的酸牛奶有共同之处，都是利用发酵过程来制作的，也都富含乳酸菌，只是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食材，营养成分也因而更为丰富。

# 奶酪真空包装机 # 伺服电动机 # 保质期

奶酪真空包装机伺服电动机保质期

sjgle食品加工包装在线 2022-11-29

原创乳酸菌在食品工业中的应用

乳酸菌是革兰氏阳性、低GC、耐酸，通常不产芽，不呼吸的细菌，呈杆状（bacilli）或球形（cocci）细菌，具有共同的代谢和生理特征。

# 乳酸菌 # 奶酪 # 酸奶

乳酸菌奶酪酸奶

sjgle食品加工包装在线 2022-11-07

原创素奶酪凝固剂的效果影响因素有哪些？

素奶酪凝固剂一般是指凝乳酶，能促使原奶凝结，为排出乳清提供条件。凝乳酶有三种状态：液态、粉状和片剂。

# 素奶酪凝固剂 # 凝乳酶活力 # 胰蛋白酶

素奶酪凝固剂凝乳酶活力胰蛋白酶

sjgle食品加工包装在线 2022-10-19

《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案(2023-2025年)》发布

9月5日，2022中国奶酪发展高峰论坛在济南隆重召开。本次论坛由中国奶业协会主办，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司承办。中国奶业协会组织制定了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案(2023-2025年)》也在论坛上发布。

# 奶酪 # 创新 # 乳品

奶酪创新乳品

食品机械设备网 2022-09-27

豆渣成为新加坡植物奶酪市场开发新热点

新加坡Republic Polytechnic（RP）和投资公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴关系，采用专有技术将大豆副产品豆渣升级为植物奶酪产品，前者近期已获得144000美元的种子资本。

# 豆渣 # 植物奶酪 # 新加坡

豆渣植物奶酪新加坡

中国食品报 2022-09-27

豆渣成为新加坡植物奶酪市场开发新热点

新加坡Republic Polytechnic（RP）和投资公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴关系，采用专有技术将大豆副产品豆渣升级为植物奶酪产品，前者近期已获得144000美元的种子资本。

# 豆渣 # 植物奶酪 # 新加坡

豆渣植物奶酪新加坡

中国食品报 2022-09-19

龙头企业率先推出产业共兴计划奶酪产业合力谋划发展新路径

随着消费升级步伐加快、国民健康需求进一步提升，具备高营养价值属性的奶酪正在成为乳制品行业新的增长点。抓住这一重要突破口，对完善调优乳品结构、拉动乳品消费、保障奶业产业链供应链稳定具有重大意义。

# 奶酪 # 乳制品 # 奶业

奶酪乳制品奶业

中国食品报 2022-09-14