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    奶酪零食市场孕育明星大单品
    随着妙可蓝多、伊利、妙飞等各大品牌纷纷押注,奶酪零食这个近百亿规模的细分品类正加速从乳制品行业中突围。
    中国食品报 2021-12-07
    同质化严重,我国奶酪发展如何破局
    有不少行业相关人士表示,通过不同的包装设计,实现不同场景下的消费需求,将为中国奶酪行业打开一扇窗。
    中国食品报 2021-11-23
    法国奶酪巨头加注中国,“奶中黄金”将在中国市场打开新局面?
    与十几年前相比,中国乳品市场可谓脱胎换骨,如今国内乳品市场规模从2008年的2168亿增至2020年的6385亿,年均增速达9.4%。欧睿国际2020年发布数据显示,纵观过去15年乳制品子品类的构成变化,毋庸置疑,牛奶、酸奶、乳饮料、植物蛋白乳仍然是乳品品类的主要版图。
    每日食品 2021-11-01
    上海制定现制现售奶酪经营管理规范
    日前,上海市市场监督管理局发布《现制现售奶酪经营管理规范》地方标准征求意见稿,同时面向社会广泛征求意见。
    中国食品报 2021-08-17
    国产奶酪品牌加速崛起
    尽管竞争越来越激烈,但未来国产奶酪在市场上的比重将逐渐加大。
    食研汇 2021-08-17
    壁挂臭氧发生器有效延长奶酪面包的保质期
    胖胖的面包裹着奶酪酱,吃进嘴里沙沙的、咸甜咸甜的,是很多老人小孩和青年人的最爱。
    2021-06-29
    疑似致多名幼童食物中毒 法国急忙召回两款奶酪
    法国卫生部27日晚宣布,作为食品安全预防措施,该国南部德龙省一企业生产的两款奶酪将紧急下架。该产品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁祸首。
    海外网 2019-04-29