资讯 > 市场动态 > 疑似致多名幼童食物中毒 法国急忙召回两款奶酪
法国卫生部27日晚宣布，作为食品安全预防措施，该国南部德龙省一企业生产的两款奶酪将紧急下架。该产品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁祸首。
据法新社报道，自3月21日以来，不同地区的13名半岁至4岁幼儿疑似在食用圣马赛兰和圣费里西安两种奶酪后感染大肠杆菌，出现溶血性尿毒综合征症状。
报道说，圣马赛兰和圣费里西安两个品牌的奶酪都是德龙省一家名为“阿尔卑斯奶酪公司”的厂商所产。
法新社援引法国卫生总局的一份声明说，初步调查显示，多名受害幼童在出现症状之前曾经食用过这两种以生奶为原料制作的奶酪，其中3个病例可能与食用奶酪存在关联。
“阿尔卑斯奶酪公司”此次召回的产品除帖自家商标外入市外，还为家乐福、欧尚、勒克莱克、利多、禾法颂、罗尚博大型超市及其网购商城贴牌在全法销售。该公司还设立热线电话供消费者咨询。
卫生部门提醒说，食用过上述产品的消费者如果出现“腹泻、腹痛或呕吐”等症状，应尽快就医并明确告知医生食用过问题奶酪，病症可能由大肠杆菌感染引起。
法国卫生总局的声明说，当局将继续展开流行病学、微生物学和食品追溯调查，以查明不同病例的染病源头。“
大肠杆菌是人体正常肠道菌群的组成部分，也有少数的大肠杆菌具有毒性，可引起疾病，轻者为良性腹泻，重者可出现便血或盛功能衰竭症状。
法国卫生部门通常建议孕妇、老人、儿童和免疫力低下人群食用同意面一道烹制的奶酪、火锅奶酪或者以消毒奶为原料的奶酪，尽量避免食用以生奶为原料的奶酪。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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