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原创膨化黑豆粉营养丰富，广泛用于保健食品、乳制品等加工

膨化黑豆粉是将优质黑豆经高温、高压膨化，再经深加工而制成的粉状产品，可广泛用于保健食品、乳制品、冲剂营养品、休闲食品、营养早餐、婴儿食品、调味食品、固体饮料、婴儿食品、蛋糕、糕点、饼干、面食等产品。

# 膨化黑豆粉 # 黑豆

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2021-07-07

原创 II型胶原蛋白在化妆，食品等很多方面都有用途的

II型胶原蛋白在化妆，食品等很多方面都有用途的。II型胶原蛋白是细胞外的一种蛋白质，胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

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2021-07-07

原创醋酸钙是一种良好的食品黏丝抑制剂，不会影响发酵

醋酸钙是一种良好的细菌生长抑制剂，广泛应用于面包，以组织黏丝结块来延长产品寿命。面包内部湿度高可促进细菌生长，这些细菌是热抑制剂可存活在的背衬进程中的温度下，这意味着此种状况下有益于黏丝生长，适当的措施要采取来组织黏丝结块。

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2021-07-07

原创海藻糖酸有很强的持水性，能牢牢锁住食品中的水分

海藻糖酸是天然双糖中最稳定的一类，由于不具有还原性，对热和酸碱都具有非常好的稳定性。在与氨基酸、蛋白质共存时，即使加热也不会发生美拉德反应，可用于处理须加热或高温保存的食品、饮料等。

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2021-07-07

原创大豆淀粉酶用作果汁加工中的淀粉分解

大豆淀粉酶通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于大豆淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。

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2021-07-07

原创大豆多肽是极具潜力的一种功能性食品基料

大豆多肽是大豆蛋白质经蛋白酶作用，再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样，含量丰富而平衡，且多肽化合物易被人体消化吸收，并具有防病，治病，调节人体生理机能的作用，大豆多肽是极具潜力的一种功能性食品基料，已逐渐成为21世纪的健康食品。

# 大豆多肽 # 功能性食品 # 蛋白质水解

大豆多肽功能性食品蛋白质水解

2021-07-07

原创大豆拉丝蛋白以非转基因大豆蛋白为主要原料

大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料，采用先进的工艺和设备，在全自动化的操作控制下，生产出来的一种富含高蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。

# 大豆拉丝蛋白 # 蛋白质 # 仿肉素食

大豆拉丝蛋白蛋白质仿肉素食

2021-07-07

原创果脯糖浆广泛应用在食品及饮料行业

果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，在当前玉米价格相对稳定的情况下，生产成本不会升高，因而市场价格稳定。

# 果葡糖浆 # 淀粉糖 # 蔗糖

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2021-07-07

原创大豆膳食纤维主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等

大豆膳食纤维主要是指不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称，主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等。大豆膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。

# 大豆膳食纤维 # 大分子糖 # 血浆胆固醇

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2021-07-05

原创大豆提取物分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似

大豆提取物来自100%纯天然大豆提取物，安全有效，对人体无副作用，大豆提取物是植物性化合物的其中一种形式。大豆提取物分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似，所以也称为植物性雌激素。

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2021-07-05

资讯 食品原材料

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