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近半数消费者青睐10元以下冰淇淋 “雪糕刺客”退热平价雪糕受捧

随着国民经济水平的提高及消费能力的不断增强，消费者对于休闲食品的消费意愿不断提升，我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大。

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中国食品报 2023-11-08

销声匿迹的“雪糕刺客”未来如何发展

只隔了一个夏天，“雪糕刺客”好像就消失了。近两年涌现的一些高端雪糕品牌，也不如从前风光。不论线上还是线下，光明、北冰洋等老品牌开始带着5元及以下的产品占据主战场。

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中国食品报 2023-07-31

原创冰淇淋专用植脂末在使用中有哪些优点？

冰淇淋专用植脂末应用于冰淇淋、雪糕、冰棒等冷食，植脂末也称奶精，在食品行业有着十分广泛的用途。

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sjgle食品加工包装在线 2023-03-07

不能把价格贵和“刺客”画等号

继雪糕“刺客”之后，话梅、茶叶、保健食品等多个消费领域都出现了“刺客”。这些“刺客”的共同特点就是贵。

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中国食品报 2022-09-13

“雪糕刺客”“雪糕护卫”——今夏雪糕市场话题多

夏日炎炎，人们会随手买支冰冰甜甜的雪糕解暑。今年，不少消费者称被手中品牌不太熟悉、价格较高的雪糕“刺痛”了，“雪糕刺客”成为网络流行语。与之相对应，价格适中的老品牌雪糕被网友称作“雪糕护卫”。小小雪糕今夏为何成为讨论热点？导致部分雪糕价格较高的原因是什么？雪糕品牌市场将去向何处？

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经济日报 2022-07-27

“雪糕刺客”你怕了吗？兼顾食品安全与性价比或许更实在

近来各地气温一路走高，来根雪糕解解热成了不少人的选择。日前被广泛关注的雪莲冰块事件背后，其实不难发现雪糕产品两大受关注的要点——一是食品安全，二是价格。

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食品机械设备网 2022-07-15

原创一次“高温不化”引发的雪案

连日来，国产高端雪糕品牌钟薛高因“高温不化”频频冲上上热搜，6月底，有网友宣称，网红雪糕品牌钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在置于31℃的室温下搁置近1h后，仍然没有彻底融化，引爆舆论关注，当时就冲上热搜，7月初，又有网友发布一段用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再次冲上热搜。

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sjgle食品加工包装在线 2022-07-12

雪糕越来越贵，因为年轻人的“雪糕社交”？

炎夏来临，雪糕冰棍再度走俏。

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中国新闻网 2022-06-27

雪糕越卖越贵真的都物有所值吗？

不久前，话题“当代雪糕的价格有多离谱”登上热搜，人们大呼失去“雪糕自由”。业内人士表示，产品涨价有其必要性，但消费升级不等于越卖越贵，物有所值才能长期扎根市场。

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中国食品报 2022-05-26

万物皆可“被雪糕” 柔性生产实现多品种、多造型无缝转换

今年市场上销售的雪糕品种繁多，口味多样。其中，富有创意的雪糕(有文创雪糕、限定雪糕)走红市场，真的是万物皆可“被雪糕”。而造型各异的雪糕或引发企业生产、加工供应链变革创新，向多品类、多造型、高效率的柔性生产模式转变。

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食品机械设备网 2021-08-10