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借力人工智能技术开发营养健康原料潜力无限

数据显示，人工智能（AI）正在加速并激发营养健康行业创新的潜在价值，尤其是在原料成分的选择上，人工智能可以利用大数据来预测不同成分之间的对应关系以及它们最终对于产品的口感、质地和营养价值可能产生的影响。

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2024-04-24

原创鸡蛋蛋白：多功能营养的健康之选

鸡蛋蛋白是一种备受喜爱的营养食物，它富含优质蛋白质和丰富的营养物质。无论是在健身、减肥还是日常饮食中，鸡蛋蛋白都是一个多功能的健康之选。让我们一起来了解一下鸡蛋蛋白的特点以及它对人体的益处。

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sjgle食品加工包装在线 2024-01-02

携手知名营养专家达能营养中心推动全谷物膳食

关于全谷物膳食的健康效应，全球范围内的科学证据广泛且令人信服，然而消费者对全谷物的使用仍然低于预期。

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中国食品报 2023-11-20

食品配料创新赋香营养健康

“新时期人们食品消费需求更加多元化，讲究轻食、风味和营养健康，特别是减糖、多种蛋白质和果蔬粮食的营养混搭产品受到欢迎。但新产品上市后，常存在风味不足的问题，受到消费者吐槽。”

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中国食品报 2023-11-06

《膳食营养补充剂行业发展报告（二○二三）》发布

中国医药保健品进出口商会（以下简称“医保商会”）联合汤臣倍健近日发布《膳食营养补充剂行业发展报告（2023）》（以下简称《报告》）。

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中国食品报 2023-11-06

原创如何选购维生素C？了解维生素C的来源和品质

维生素C是一种重要的水溶性维生素，它对人体健康有着重要的作用。以下是对如何选购维生素C的介绍，以供参考。

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sjgle食品加工包装在线 2023-06-30

从欧洲保健品展看营养健康食品创新趋势

近日，由中营惠营养健康研究院主办的“Vitafoods归来共话营养健康食品创新”会议在线召开，通过分享对欧洲保健品展 Vitafoods Europe 2023上热门新原料、新产品、新剂型和功能方向的洞察，结合我国新食品原料相关政策法规和营养科学新研究，探讨我国健康食品未来发展的创新趋势。

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中国食品报 2023-06-14

补齐营养知识短板引导孩子科学膳食家长如何挑选儿童零食

我国儿童超重（肥胖）率呈逐年上升趋势，主要与不健康饮食习惯相关。零食作为一日三餐之外的补充，可以为儿童提供能量及营养素，然而市场上五花八门的零食让家长们头疼不已，为了挑选健康的零食，家长们需补齐营养知识短板，并引导孩子养成科学膳食的习惯。

# 科学膳食 # 儿童零食 # 营养健康

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中国食品报 2023-06-14

中国食品工业协会发布《豆奶与消费共识》

近几年，膳食均衡、健康消费逐渐成为新趋势，消费者在追求健康饮食的同时，也更加注重营养均衡摄入。作为植物蛋白代表的豆奶，以基础营养饮品的角色，受到越来越多的关注。

# 豆奶 # 膳食均衡 # 营养健康

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中国食品报 2022-09-22

原创 “七分饱”有理有据，营养不可松懈

俗话说：“要想小儿安，三分饥和寒”，意思就是说吃饭不要吃太饱，以七分饱为宜，穿衣不要穿太暖，以不感到寒冷即可。从饮食上来说，“七分饱”是一个量化的度，既有利于个体营养的补充，又不会对身体造成额外的负担。

# 七分饱 # 营养健康

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sjgle食品加工包装在线 2022-05-11