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山药，中药材名。山药又名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山，是薯蓣科薯蓣属植物，根茎为长圆柱形，垂直生长，新鲜时断面白色，富黏性，干后为白色粉质，是一种既可以做食材，又可以做药材的植物，外表皮是黄白色或淡黄色的，质地比较的坚实，味道比较淡，微微有些发酸。

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山药营养价值食补

sjgle食品加工包装在线 2023-11-22

原创山药等根茎类：营养丰富的地下宝物

根茎类蔬菜是以其肉质根或茎为食用部分的蔬菜，包括山药、胡萝卜、萝卜、莲藕等。这些蔬菜口感独特，营养丰富，具有很好的保健作用。下面我们就来详细了解一下其中的一种——山药。

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山药等根茎类营养价值经济效益

sjgle食品加工包装在线 2023-10-18

原创山药等根茎类有哪些营养价值及其食用方法？

山药、芋头、红薯等根茎类食物是我们日常生活中经常食用的食材之一，它们不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。下面让我们一起来了解一下这些山药等根茎类食物的相关知识。

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山药营养价值食用方法

sjgle食品加工包装在线 2023-07-10

原创山药等根茎类是什么？有哪些特点？

山药、芋头、藕、红薯等根茎类食物在我们的日常饮食中非常常见。

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山药芋头红薯

sjgle食品加工包装在线 2023-05-16

原创山药复合片的主要成分与作用是什么？

山药复合片的主要原料取自天然高山野生山药，野山药被用于传统植物疗法已经有上千年的时间了，这个产品的主要有效成分是DHEA，从野山药中提取的DHEA与人体内的DHEA几乎一致，又因为其来源天然植物而非常安全。

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sjgle食品加工包装在线 2023-01-17

原创山药提取物具有哪些功效和作用？

山药提取物是以山药为原料提取而出的，山药分药用和食用两大类，南方诸省以食用山药为主。

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山药提取物增强抵抗力降糖

sjgle食品加工包装在线 2022-12-22

去皮对山药粉理化性质和生物活性的影响

山药是薯蓣科植物,是排在木薯、马铃薯和甘薯之后的第四主要的块根作物切。山药在中国许多地区发展迅速，并且出口到俄罗斯、日本、韩国及东南亚、欧盟等国家和地区。

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山药

食品原料供需服务 2022-04-24

原创山药肉桂胶囊的成分及作用有哪些？

山药肉桂胶囊主要是由山药和肉桂两种原料制成的。

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山药肉桂胶囊

sjgle食品加工包装在线 2022-03-24

药食同源的山药怎么吃好?

山药吃起来甜糯可口，既是食用佳蔬，又是滋补佳品，素有“平价人参”的美誉。如何挑选品质优良的山药并且料理得美味、安全，不妨听听食品科学专家如何说。

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药食同源山药

中国食品报 2022-02-09

原创山药粉对人体具有特殊的保健作用

山药粉是用山药为原料经加工磨成的粉末，山药，即是食用的蔬菜，又是常用的药材。

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山药粉

sjgle食品加工包装在线 2022-01-18