资讯 > 营养保健品 > 山药粉对人体具有特殊的保健作用
山药粉是用山药为原料经加工磨成的粉末，山药，即是食用的蔬菜，又是常用的药材，相信很多人都知道它具有滋补的功效，中医认为，山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。许多古医书都对山药作了很高的评价。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
山药粉也是一种很好的食疗佳品。孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。将山药粉适量放入杯中，倒入热水或者牛奶中冲泡饮用，也可以加入蜂蜜、杏仁粉等调和饮用.
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