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红方腐乳是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来臭，吃起来香而深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

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sjgle食品加工包装在线 2022-07-25

葡萄糖酸锌是葡萄糖酸的锌盐，葡萄糖酸锌对胃粘膜的刺激性较小，在体内易于被人体吸收，并且具有良好的溶解性。

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sjgle食品加工包装在线 2022-07-20

葡萄糖氧化酶是用金黄色青霉菌进行深层通风发酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高岭土或氢氧铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。

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sjgle食品加工包装在线 2022-06-16

由于传统意识内认为冰点、沸点可以灭菌，忽略了生产过程中的微生物控制，导致速冻汤圆霉菌超标问题。

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汤圆霉菌超标原因对策

食研汇 2021-08-09

桂花糕是中国的特色传统小吃，至今已有300多年历史，它用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，做法和原料都颇为简单，但现在很少有人动手制作，一般都是购买包装好的桂花糕。

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2021-07-14