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我国专家发现茶叶中蒽醌发生规律及污染程度

近期，《饮料植物研究》在线发表了中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士团队的研究论文。该论文利用改良的茶叶中蒽醌测定方法，研究了茶叶加工中以煤为燃料时，茶叶中蒽醌的发生规律和污染程度。

# 茶叶 # 蒽醌

茶叶蒽醌

中国食品报 2022-05-17

《茶叶加工技术术语》等47项行业标准拟废止

日前，商务部按照相关政策文件要求，拟对《茶叶加工技术术语》等47项行业标准进行废止，现公开征求意见，截止时间为6月10日前。

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食品机械设备网 2022-05-13

提升茶叶质量安全水平扩大茶产品市场优势

在茶业规模不断扩增中，利用现代化技术与各类检测仪器，着力提升茶叶产品质量安全水平，是提升茶产品竞争力、推动我国茶业健康发展的重要举措。4月25日，遂川县茶产业发展中心一批检测设备采购项目启动招标。

# 茶叶

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食品机械设备网 2022-04-26

茶企长期生存应变道发展

一年之计在于春，六大茶类大多数的好茶都产自春季，尤其是绿茶，基本上就是吃“春茶饭”。然而受天灾及疫情等因素影响，今年的春茶有点“苦”。面对开局不利的春茶季，茶企该如何有效应对当前及未来的市场发展？

# 茶叶

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中国食品报 2022-04-21

超级工厂将落地！茶叶生产让人直呼“难以想象”

在现代化发展大趋势下，加快推动茶业组织化、规模化、工业化、标准化发展，实现传统制茶与机械制茶的有机结合，是茶业市场化运转、发挥品牌效应作用、带动经济效益提升的大势所趋。

# 茶叶

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食品机械设备网 2022-04-20

杭州富阳区全自动扁形茶炒制流水线一展身手

据富阳区农机专家介绍，该流水线可以根据不同茶叶品质模仿人工炒茶，使茶叶实现瞬间从高温到中温的切换，再经过回潮和杀青，满足安顶云雾茶传统工艺中的二次杀青的需求。

# 茶叶

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杭州市农业农村局 2022-04-18

杭州富阳区全自动扁形茶炒制流水线一展身手

据富阳区农机专家介绍，该流水线可以根据不同茶叶品质模仿人工炒茶，使茶叶实现瞬间从高温到中温的切换，再经过回潮和杀青，满足安顶云雾茶传统工艺中的二次杀青的需求。

# 茶叶

茶叶

杭州市农业农村局 2022-04-15

京东大数据：清明假期茶叶类销售额同比增长超22.8%

京东大数据显示，清明假期期间，休闲食品、运动鞋包、运动服饰类商品销售额同比分别增长25.3%、20.9%、13%。

# 茶叶

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食研汇 2022-04-11

“扫帚式”炒茶机引热议，茶叶机械到底实力如何？

从另一个角度来看，其实在茶业向现代化产业转型升级的主要趋势下，自动化、智能化茶叶机械出现是否能很好地代替人工炒茶发挥作用一直备受争议，更不要说各种不同风格的制茶设备层出不穷，引发热议。

# 茶叶机械

茶叶机械

食品机械设备网 2022-03-14

破解茶叶交易问题把好茶叶源头质量

“如今，松阳的每一片茶叶，我们都可以清楚地知晓它的‘成长历程’‘行动轨迹’。”松阳县市场监管局相关负责人表示，如此底气来源于松阳自创且还在不断进行迭代升级的“双卡溯源”数字化系统。

# 茶叶

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中国食品报 2022-02-23