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原创盘点新兴蛋白市场有哪些弄潮儿

蛋白质是生命活动的基础，新陈代谢的所有过程几乎都离不开蛋白质的存在，比如遗传、发育、繁殖、物质代谢等各个环节，满足蛋白质的物质代谢需要是保证机体正常运转的重要前提条件。

蛋白质植物蛋白微生物蛋白

sjgle食品加工包装在线 2023-01-06

原创鱼糜粘结剂常见的组成材料有哪些？

鱼糜粘结剂是在鱼糜制品中添加的辅料或添加剂产品，它的种类有多种，辅料包括淀粉、油脂、蛋清等等。

# 鱼糜粘结剂 # 淀粉 # 植物蛋白

鱼糜粘结剂淀粉植物蛋白

sjgle食品加工包装在线 2022-10-19

消费者对健康与可持续发展的关注，推动植物蛋白高速发展

有专家指出，消费者对健康和可持续性的兴趣持续增长，将会驱动植物性食品饮料的蓬勃发展。

# 健康 # 可持续发展 # 植物蛋白

健康可持续发展植物蛋白

食品饮料行业观察 2022-10-08

原创春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富

春笋是立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

# 春笋 # 植物蛋白 # 帮助消化

春笋植物蛋白帮助消化

sjgle食品加工包装在线 2022-09-28

原创毛豆是一种理想的优质植物蛋白食物

毛豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。

# 毛豆 # 植物蛋白食物 # 豆制品

毛豆植物蛋白食物豆制品

sjgle食品加工包装在线 2022-09-06

原创植物蛋白酶嫩化剂的作用原理是什么？

植物蛋白酶嫩化剂主要用来嫩化肉类制品，肉是人们膳食中不可缺少的优质蛋白质来源，也是食品工业的重要原料。

# 植物蛋白酶嫩化剂 # 肉类制品 # 氨基酸

植物蛋白酶嫩化剂肉类制品氨基酸

sjgle食品加工包装在线 2022-06-16

全球值得关注的四种新兴蛋白

近年来，替代蛋白市场迎来快速发展的阶段，波士顿咨询公司近期发表的市场数据显示，预计2035年，替代蛋白市场规模将有望达到2900亿美元，其中植物基制品将达69%的市场占有，其次是微生物发酵蛋白（22%）和细胞培育蛋白（9%）。

# 植物蛋白 # 微生物蛋白 # 昆虫蛋白

植物蛋白微生物蛋白昆虫蛋白

食品饮料行业观察 2022-06-14

原创南瓜蛋白粉是一种良好的植物蛋白源

南瓜蛋白粉来源于成熟的南瓜种子，南瓜籽又称南瓜仁、白瓜籽、金瓜籽等。

# 南瓜蛋白粉 # 植物蛋白源 # 膳食纤维

南瓜蛋白粉植物蛋白源膳食纤维

sjgle食品加工包装在线 2022-06-02

消费者对健康与可持续发展的关注，推动植物蛋白高速发展

SPINS报告显示，植物基市场正以每年29%的速度增长。SPINS表示，这几乎是整个食品和饮料市场15%增长率的两倍。

# 植物蛋白

植物蛋白

食品饮料行业观察 2022-04-18

消费者对健康与可持续发展的关注，推动植物蛋白高速发展

SPINS报告显示，植物基市场正以每年29%的速度增长。SPINS表示，这几乎是整个食品和饮料市场15%增长率的两倍。

# 植物蛋白

植物蛋白

食品饮料行业观察 2022-04-12