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中国藻油DHA通过自主创新逐步进入国际市场

DHA俗称“脑黄金”，近年来，从鱼油DHA到藻油DHA，补充DHA的概念逐渐流行。近日，市场监管总局依法会同国家卫生健康委、国家中医药局发布公告，征求《保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（2023年版）》等目录文件（征求意见稿）的意见。

藻油DHA 自主创新鱼油DHA

中国食品报 2023-08-08

温州九山冰淇淋：老味道要传承也要创新

温州位于浙江东南，瓯江下游南岸，又称东瓯、鹿城、白鹿城。对于很多温州当地人来说，夏天是从第一口“九山冰淇淋”开始的。

# 冰淇淋 # 温州九山 # 传承创新

冰淇淋温州九山传承创新

中国食品报 2023-08-03

重视奶业发展面临的阶段性困难

近期，我国奶业面临阶段性困难，养殖场户面临阶段性过剩导致的价格下行和亏损，乳品企业面临消费不振与大规模喷粉的困扰。有专家表示，奶业处于2008年以来最难的时刻。

# 奶业 # 产业链 # 创新

奶业产业链创新

中国食品报 2023-07-31

小众奶如何出圈走入大众市场

小众奶红利惠及又一家地方乳企。近日，水牛奶品牌企业广西百菲乳业股份有限公司（以下简称“百菲乳业”）在广西证监局进行辅导备案登记，拟首次公开发行股票并在上交所主板上市。

# 小众奶 # 破圈 # 创新

小众奶破圈创新

中国食品报 2023-07-31

乳企要增长关键在创新

上市公司广东燕塘乳业股份有限公司日前发布业绩预告称，上半年净利润预计增长50%到75%。高增长的原因有两方面：一方面，深耕传统渠道，加力开拓新渠道；另一方面，推动精细化管理，降本增效，优化产品结构。和燕塘乳业一样，越来越多的乳企在产品、品牌、渠道等领域进行升级创新，打造增长新引擎。

# 乳企 # 增长 # 创新

乳企增长创新

中国食品报 2023-07-20

从欧洲保健品展看营养健康食品创新趋势

近日，由中营惠营养健康研究院主办的“Vitafoods归来共话营养健康食品创新”会议在线召开，通过分享对欧洲保健品展 Vitafoods Europe 2023上热门新原料、新产品、新剂型和功能方向的洞察，结合我国新食品原料相关政策法规和营养科学新研究，探讨我国健康食品未来发展的创新趋势。

# 保健品 # 营养健康 # 创新趋势

保健品营养健康创新趋势

中国食品报 2023-06-14

护眼产品市场快速增长新原料为产品创新带来新思路

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，国内眼部健康产品市场有望保持快速增长。在产品设计和技术开发方面，国内眼部护理市场逐渐进入个性化时代，从造型设计、功效设计到机理研究，个性化定制方向将带动眼部健康产品市场快速增长，满足不同人群的消费需求。

# 护眼产品 # 新原料 # 产品创新

护眼产品新原料产品创新

中国食品报 2023-06-14

2022—2023年益生菌行业创新趋势发布

近年来，益生菌行业以益生菌菌株功效性系统评价及其应用为发力重点，为产品研发与创新注入了强劲动力，行业高质量发展趋势显著。

# 益生菌 # 创新 # 趋势

益生菌创新趋势

中国食品报 2023-06-02

大咖云集，共话未来，2023中国名优酒文化节暨中国酒业大会成功举办

把酒举杯共祝酒业启新程，把脉问道齐聚大会谱新篇。4月12日下午，第108届全国糖酒会酒类主论坛“奋进高歌，把酒同欢”——2023中国名优酒文化节暨中国酒业大会在世纪城新国际会展中心6号馆成功举办。

# 糖酒会 # 持续创新 # 资本推动

糖酒会持续创新资本推动

食研汇 2023-04-21

打通线上线下壁垒满足多元消费需求全渠道健康化多场景推动零食业快速发展

休闲零食是春节年货市场的重要组成部分，无论是散装坚果还是五彩缤纷的坚果礼盒，都已成为家家户户茶几上待客的“主角”，也是人们走亲访友的体面年礼。在节日喜庆和团聚的背后，国内众多休闲零食品牌打响了春节旺季销售战役。业内人士表示，做到真创新而不是伪健康，将健康零食带入到更多的消费场景中，才是休闲零食行业持续发展之道。

# 健康零食 # 健康化 # 创新

健康零食健康化创新

中国食品报 2023-02-03