资讯 > 市场动态 > 乳企要增长 关键在创新
上市公司广东燕塘乳业股份有限公司日前发布业绩预告称，上半年净利润预计增长50%到75%。高增长的原因有两方面：一方面，深耕传统渠道，加力开拓新渠道；另一方面，推动精细化管理，降本增效，优化产品结构。和燕塘乳业一样，越来越多的乳企在产品、品牌、渠道等领域进行升级创新，打造增长新引擎。
自2018年起，我国乳制品市场增速明显放缓。尽管今年以来行业处于复苏状态，但是乳制品消费市场总体依然面临增速受限的局面。面对行业进入深度调整期和转型升级期，乳企要想取得新发展，就得全力拼创新，以创新带动企业全方位进阶。
拼创新的前提是保持供应链稳定。对乳企而言，要想有稳定的高质量奶源，就需要与养殖端守望相助，从而实现长期合作共赢。有实力的大型乳企在上游养殖业处于低谷的情况下更要有所作为。比如，与合作伙伴签订长期合同，保障产业链稳定经营；帮助合作牧场改善经营，实现精益科学养殖；开展高产牧场、精益管理等服务，帮助其降本增效。
在过去很长一段时间内，乳企之间的竞争更多在价格、渠道等传统层面。比如，争抢各类超市的核心摆放位置、运用买赠、捆绑销售等多种营销方式。如今，日益增长的多元化消费需求呼唤创新型品类。乳企可以把业绩增长点放到从奶酪到奶茶、从高寒生态奶到草饲牛奶等细分品类创新上，通过前期市场调研、中期产能谋划、后期产品升级，把自身优势和消费痛点精准对接，做到人无我有，从而占领细分市场，赢得消费者青睐。
乳业是技术密集型产业，涉及乳制品加工、奶牛饲养与繁育、乳成分功效研究、益生菌功效研究、食品安全风险控制、食品包装冷链运输等诸多相关领域。眼下，乳企面临经营成本高、产品同质化等问题，亟需打通行业堵点，推进科技研发和转化应用，将技术创新优势转变为企业发展优势。
在科技已经相对成熟的情况下，乳企创新的关键是联合其他主体和科研机构，在协同创新和交叉领域发力。不少乳企已经行动起来，比如，由伊利集团参与共建的国家级乳业知识产权运营中心日前获批建设；光明乳业加快打造智慧牧场、智慧工厂、智慧物流。乳企不妨继续加大科研投入，前瞻性储备一批科技成果，增强自身竞争优势，积蓄发展势能。
乳业横跨一二三产业，是现代农业的标志性产业，也是健康中国不可或缺的产业。面对广阔发展空间，乳企要针对个性化、多元化的消费需求，发力高品质、多元化产品，实现自身在市场中占据一席之地的同时，以科技自立自强，推动我国乳业高质量发展。
整体来看，前三季度降本增效成为乳企主旋律，报告期内盈利的有14家，占比约73.68%。头部企业中，伊利股份营利均拔头筹，三元股份营利双降
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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