资讯 > 市场动态 > 本季我国葡萄出口预计缩水23%
近期，美国农业部发布报告，对我国葡萄2021/22季（2021年6月-2022年5月）的产量和贸易情况做出了预测。
中国2021/22季的葡萄产量预计约在1100万吨，同比增幅2%。最大产区新疆将再次迎来葡萄的丰收年。第二、第三大产区河北和山东的产量预期也将保持平稳。由于在夏季遭遇特大洪涝灾害，第五大产区河南的葡萄产量则将出现严重的下滑。
全国的葡萄种植面积预计约为1100万亩，同比上季略有增长。短期内，我国的葡萄种植规模总体将趋于稳定。虽然传统种植大省辽宁和山东的种植面积有所缩水，不过云南、江苏、四川、浙江和广西等南方各省的葡萄种植有扩张的趋势。
随着国产葡萄质量的提升以及我国在新品种上的研发投入不断增加，中国的葡萄消费市场已经形成了以国产果为主的消费模式。巨峰（Kyoho）、红地球（Red Globe）、麝香（Muscat）、汤普森无核（Thompson Seedless）为我国栽培最普遍的葡萄品种，不过各自在市场上的占比于近年有不同程度的缩水，尤其是红地球葡萄。由于中国的消费者偏爱质地紧实、果形较大、果皮较薄、甜度较高的无籽品种，红地球等有籽品种开始逐步被市场所淘汰。阳光玫瑰、克瑞森无核等极具特色的无籽新品种则受到消费者追捧，其在种植端也开始获得果农的青睐。为提高果品质量，葡萄果农已纷纷对温室种植进行投资，并通过“延迟成熟”等创新栽培技术来延长产品的供应期。近几年，四川西昌出产的晚季品种也在市场上掀起了不小的热度。
进出口方面，受疫情影响，国际海运价格大幅上涨，运输成本大大增加。此外，海运集装箱短缺，港口运营停摆，严格的检疫措施，边境口岸关闭等诸多不确定因素都将影响中国的葡萄进出口贸易。
考虑到智利、秘鲁两大对华主要出口国的葡萄产量回暖，我国2021/22季葡萄的进口量预计将达到21万吨，同比上季增长8%。中国葡萄的出口市场主要集中在东南亚和南亚地区，由于疫情所导致的消费疲软，这些国家对产品的需求将出现下降。预计2021/22季中国的葡萄出口约为33万吨，同比下降23%。
葡萄（学名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄原产于亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。其根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成。
一年中最热的时节，莫过于气温最高、湿度最大的三伏天了。民间常说“热在三伏”，此时烈日当空，暑气蒸腾，人体容易产生倦怠乏力、心烦气躁、出汗过多等不适。中医认为，伏天之暑属阳邪，最易耗气伤津，加之暑湿交织，更易困扰脾胃，影响健康。
为落实《“体重管理年”活动实施方案》部署，有效防控超重肥胖问题，推动慢性病防治关口前移，切实减少肥胖等慢性病危险因素，引导公众树立健康体重理念，提升体重管理意识与技能，国家卫生健康委近日组织相关专家，共同探讨体重管理与科学运动等知识。
炎炎夏日，西瓜无疑是解暑佳品，其不仅带来清凉，更蕴藏着丰富的营养密码。如何挑选一颗甘甜多汁的“梦中情瓜”？切开后吃不完又该如何科学保存？哪些人群需对这份甜蜜格外谨慎？
“这道是陈皮金盏汤，这道是陈皮荷叶焗鸡，还有这道是陈皮五彩丝，这些菜式既保留了新会陈皮的醇香，又能健脾开胃，是‘寓医于食’的典型……”近期，在央视一套《三餐四季》广东篇的节目中，江门市首位新会陈皮药膳非遗传承人钟景维向全国观众展示了三道融合中医药理的陈皮菜式。节目播出后迅速引起反响，新会陈皮药膳有关话题阅读量迅速突破8000万。钟景维向全国观众展示岭南药膳的千年智慧，他的亮相不仅让岭南药膳文化“破圈”，更折射出新会陈皮产业向药膳领域转型的高质量发展路径。为此，中国食品报广东记者站专门采访了这位新会陈皮药膳非遗传承第一人——钟景维。
当下，越来越多人开始追求健康生活与健康体魄，选择通过运动强身健体。但是运动过程中不可避免会出现运动性疲劳、营养亏损等问题，通过补充运动营养食品，可以改善以上问题，进而实现人体营养平衡，从而达成健康运动的目标。通过汲取国内外运动营养学研究成果及国外管理经验，结合我国运动营养食品生产加工工艺现状，近日，国家卫生健康委 食品安全标准与监测评估司发布《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（征求意见稿）。
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