资讯 > 市场动态 > 农业农村部部署加快推进农产品初加工机械化工作
11月17日，农业农村部召开全国农产品初加工机械化工作推进会。会议强调，要立足乡村产业发展、农民增收致富实际需要，分区域、分产业、分品种、分环节加快补齐农产品初加工机械短板弱项，推动初加工机械化向更广领域、更高质量发展，力争2025年全国农产品初加工机械化率有一个明显提升，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力装备支撑。
会议指出，在我国农业生产进入机械化主导的新阶段，减损提质保障农产品有效供给、增值富农提升农产品价值链产业链、省工节本保障优势特色产业可持续发展，对农产品初加工机械化提出了迫切需求。要充分认识农产品初加工机械化在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、加快农业农村现代化进程中的重要作用，主动作为、抓实举措，加快提高农产品初加工机械化整体水平。
会议要求，各地农业农村部门要将农产品初加工机械化工作摆上重要位置，扎实做好调查研究和顶层设计，强化部门协作、行业动员、工作联动，形成工作合力。注重从需求侧引领研发供给，制定发布本地重点农产品初加工机械化技术装备需求目录，促进初加工机械迭代升级。立足不同发展阶段产业急需，因地制宜明确初加工机械化发展重点，精准发力、务求实效。推进创设落实相关购机用机、用地用电等扶持政策，积极支持将农产品初加工成套设施装备纳入农机新产品购置补贴试点范围。强化技术推广和试验鉴定工作，遴选绿色高效、先进适用机械，示范打造高水平应用场景，促进初加工装备与工艺融合应用。延伸初加工机械化服务链，加快推进农机社会化服务向农产品初加工全环节、全产业拓展，提高装备利用效率效益。
会议以视频形式召开，农业农村部有关司局负责人、各省(自治区、直辖市)农业农村部门相关负责人参加会议。山东、山西、浙江、福建等4省农业农村部门作交流发言。
近日，农业农村部公布2020-2021年度神农中华农业科技奖的表彰决定。值得关注的是，此次获奖研究成果中农产品加工方面涌现出众多科技成果，农业产业提档升级或将迎来更为坚实的技术支撑。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
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