资讯 > 营养保健品 > 保健品投诉居高不下 虚假承诺成消费者痛点
购买宣称可治疗癌症的保健品还可以免费旅游？年过八旬的董先生先后向经营者预付了24万元后，才发现自己掉入了“温情陷阱”；付全款购买房子就可以享受房屋总价3%左右的优惠，但范先生付了全款后却被要求在未签购房主合同时先签不合理补充协议……
今年一季度，消费者都遇到了哪些坑？昨日，四川省保护消费者权益委员会发布《2019年季度消费者投诉信息统计分析报告》显示，今年一季度，全省各级保护消费者权益委员会共受理消费者投诉6597件，解决6446件，投诉解决率97.71%，为消费者挽回经济损失1014.04万元。
在所有投诉案件中，从统计情况来看，涉及商品质量问题的投诉仍占比，投诉案件2333件，占总量的35.36%，是消费者投诉的主要方面。在商品大类投诉中，家用电子电器类投诉1031件、服装鞋帽类投诉768件、食品类投诉600件，居商品类投诉前三位。
今年季度，哪些投诉是热点？相关负责人介绍，今年一季度，保健品投诉居高不下，虚假承诺成为消费者的痛点。从消费者投诉反映的情况看，部分不法经营者主要通过“以会销、专家讲座、名医义诊、患者现身说法等方式虚假宣传，忽悠老年消费者”、“以优惠赠送、免费体验、感恩活动、庆典让利、免费抽奖、免费旅游等方式向老年人推销保健品”、“以亲情关爱上门等手段借机高价销售保健品”等三种方式诱导消费者高价购买保健品。同时，房屋建材类投诉增幅明显，一季度全省消委组织共收到房屋及建材类投诉2464件，商品房投诉成为一个新的热点，消费者反映的问题主要集中在经营者擅自修改合同条款，排除、限制消费者的合法权益等。此外，预付式消费成为老大难问题，涉及教育培训类服务投诉成为新增长点。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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