资讯 > 营养保健品 > 葛根有哪些药理作用？
葛根纵切的长方形厚片或小方块。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙，有的见横向皮孔及数条明显筋脉。切面粗糙，纤维性强。质韧，体轻。气微，味淡。主司发表解肌、升阳透疹、解热生津。其有效成分在维持心血管系统稳定性、保护脑神经、抗氧化、防止肝肾损伤、改善代谢与免疫功能等方面均有一定的药理作用，具有可观的临床应用前景。
【葛根】
葛根有许多药理作用：
葛根素的降压不仅作用于心脑血管系统，对减少房水生成、缓解眼内压、改善眼微循环亦具有确切疗效，在各种眼病的辅助治疗中具有良好的应用前景。
葛根素、大豆苷及大豆苷元对急性心肌缺血及外源性药物如乌 头碱、肾上腺素、氯化钙等诱发的心律失常均有良好的改善作用。目前葛根素注射液已广泛用于冠心病、心绞痛患者预防心律失常。
葛根素能稳定脑血管功能、改善脑循环、提高供氧和供血。葛根素和大豆苷元对脑组织蛋白的表达也有明显抑制效应，能减轻脑皮层和海马神经元凋亡，可用于神经保护和抗痴呆。
研究表明，葛根素在0.02~1000 μg/mL范围内能有效抑制自由基对DNA 的损伤。葛根对自由基的清除作用与其对酪氨酸酶的抑制作用密切相关；由形成机制而言，氧自由基是酪氨酸酶催化L-酪氨酸形成黑色素的引发剂，因此酪氨酸酶是黑色素合成反应的限速酶，这也是其用于美白产品开发的理论基础。
近年来，生鲜肉、鲜切果蔬及调理食品等预制菜保鲜包装产品在我国快速发展，但产品货架保鲜周期短、二次污染等问题成为制约产业发展的技术瓶颈，因此，研发生鲜农产品及其调理食品高效冷杀菌保鲜包装技术成为行业发力的重点。
随着国家环保政策的日趋严格，“限塑令”或“禁塑令”在各地的实施以及社会环保理念的不断提升，纸制品包装行业需求旺盛，纸制品包装生产企业正通过资本市场募资扩大产能。
我国是全球塑料生产和消费第一大国，每年产生废弃塑料6000多万吨，其中30%左右被物理回收利用；由于回收价值较低，剩余的70%中，有2760万吨随生活垃圾被焚烧，1540万吨随生活垃圾被填埋。如果要生产出这些被焚烧或填埋的4300万吨塑料，则需要消耗7600多万吨优质原油，相当于2.5个大庆油田的年产量。
辣条、薯片、麦丽素……曾经承载着一代人童年记忆的休闲零食如今正迎来广阔市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示，2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元，行业市场稳步扩张，空间广阔。面对万亿级的庞大市场，如何进一步将蛋糕做大是休闲零食行业必须面对的重要难题。
近年来，果冻作为休闲食品中的重要品类之一，随着主流消费人群的转变以及市场需求的不断变化，逐渐进入了“结构重组”时期，细分化、高端化、创新化的果冻产品迅速崛起，开辟出潜力巨大的蓝海市场。其中，女性消费群体的快速崛起，为果冻行业带来了新的发展机遇。
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