陕西神木：特色养殖多点开花 乡村振兴再添动能

　　深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。

　　走进神木市迎宾路街道王家墕村的鸵鸟养殖场，饲养员正在给鸵鸟投喂饲料。成群的鸵鸟迈着优雅的步伐，时而低头啄食，时而伸颈张望。经过两年的运营，养殖场目前有两个圈舍，分别是种鸟圈和商品鸟圈，共存栏成年鸵鸟28只。养殖户王昊指着正在进食的鸵鸟介绍道：“鸵鸟是杂食性动物，环境适应能力较强，易于饲养，所以我选择养殖鸵鸟。”

　　除了易于养殖的优势，鸵鸟带来的经济效益也是养殖户选择养殖鸵鸟的关键因素。鸵鸟肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康红肉，鸵鸟蛋的营养价值也极高，鸵鸟皮和鸵鸟毛更是制作高档鞋包、工艺品的优质原料。为了扩大销售，养殖场积极拥抱互联网，主要依托电商平台，通过直播带货的方式，将鸵鸟苗、鸵鸟肉、鸵鸟蛋等产品销往各地。

　　“从去年到今年，我们共销售了700余只鸵鸟、3000余枚鸵鸟蛋、7000余斤鸵鸟肉，再加上鸵鸟毛和鸵鸟皮，两年的销售额在50万元左右。”王昊说。鸵鸟养殖带来的收益让养殖户信心大增，除了扩大养殖规模，养殖场还将不断丰富产品矩阵，围绕鸵鸟资源进行深度开发，推出鸵鸟蛋挂面、鸵鸟酱、鸵鸟卤肉等一系列特色产品，实现从“单一养殖”到“多元增值”的跨越发展，为乡村振兴持续注入不竭动能。

　　“哞、哞、哞”，循着声音望去，展现在眼前的便是神木市马镇镇刘杨家沟村饲养的安格斯肉牛。在宽敞的棚圈里，近千头膘肥体壮的肉牛正等待出栏，这将为村民带来实实在在的收益。

　　近年来，神木市马镇镇刘杨家沟村紧紧抓住高端肉牛产业这一关键，通过“镇村共建+村企结对+个户养殖”的集体经营管理模式，把“一头牛”发展成了带动整村振兴、富民增收的支柱产业，描绘出一幅产业兴旺、百姓富足的生动画卷。

　　作为神木市第一批养殖安格斯肉牛的村子，刘杨家沟村深知规模化、标准化是产业发展的关键所在。养殖户刘建建指着一头头毛色油光水滑的黑牛说道：“我们村的养殖场占地约30亩，目前存栏安格斯肉牛800多头，其中育繁母牛600余头。我们采用自种、自繁、自养的养殖模式，今年已经出栏100多头肉牛。”每头符合出栏条件的肉牛重量约800公斤，能产出高等雪花肥牛约10公斤、中等雪花肥牛约100公斤，其肉质鲜嫩，深受南方发达地区的欢迎。除了对外销售，养殖场还在本地开设门店售卖新鲜牛肉，让当地居民也能品尝到高品质的安格斯肉牛。凭借出众的肉质和品牌溢价，预计今年养殖场将获得近35万元的收入。

　　产业的稳定发展，有效带动了周边农户参与饲草种植，刘杨家沟村养殖肉牛的热情持续高涨。刘杨家沟村驻村书记李嘉宾表示：“明年，我们还将投入建设一座有机肥加工厂和一座肉牛深加工厂。待厂房建成后，还将大力发展电商带货项目，带动村民增收致富。”

　　当前，骆驼、梅花鹿、林麝、稻蟹等特色养殖项目在神木范围内“多点开花”，在科技赋能与绿色理念的驱动下，产业链条持续向精深加工、电商销售等环节延伸，不仅丰富了城乡居民的“菜篮子”，更成为推动乡村产业振兴、带动农民稳定增收的“新引擎”。下一步，神木市将持续深挖特色养殖业潜力，全力推动特色养殖业向更高标准、更高质量、更高效益迈进，为全面推进乡村振兴和农业高质量发展谱写更加鲜活的“特色篇章”。