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    美食“出圈”关键在传承创新
    随着经济社会发展,人们追求的不仅是吃饱,更注重吃好。不同地方的特色美食,能满足人们的多元需求。不过,不少地方特色美食还处于小打小闹阶段,并未形成产业规模。
    中国食品报 2023-04-27
    11部门:强化食品质量安全保障 推动食品产业高质量发展
    随着人民生活水平的提高,对优质、营养、美味、健康、具有独特历史文化传承的食品需求更加强烈,加快培育传统优势食品产区和地方特色食品产业,不仅能够更好满足人民日益增长的美好生活需要,对促进地方经济社会发展、助力乡村振兴和实现共同富裕也具有重要意义。
    食品机械设备网 2023-04-24