3D打印-食品加工包装在线-新闻资讯-行业知识-食品加工包装在线

近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队研究揭示含油量与蛋白颗粒浓度对新型植脂奶油及其3D打印特性的影响。相关研究成果发表在《食品亲水胶体(Food Hydrocolloids)》上。

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植脂奶油蛋白颗粒浓度 3D打印

食品机械设备网 2023-08-29

通常来说，3D打印是以数字模型文件为基础，通过逐层将粉末状金属、塑料等可粘合材料或者光敏树脂等以打印的方式构造物体。但是，利用3D打印来“打印”出各种糕点、巧克力等食品的事，你有听说过吗？

# 3D打印

3D打印

化工仪器网 2022-04-22

现如今，3D打印这项被认为先进而又很“神奇”的技术已经广泛应用于各行各业以及日常生活中，3D打印技术下游应用领域也在不断拓宽。目前，3D打印已覆盖了制造、医疗、教育、航空航天等多个领域。

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3D打印培养肉

智能制造网 2022-04-11

近年来，随着数字经济的蓬勃发展，人们的生活方式和消费观念正在不断变化。在此背景下，各大食品饮料企业通过制定有针对性的营销策略实现迈向新消费的转型之路。

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3D打印元宇宙营养

食品饮料行业微刊 2022-01-20

3D打印首次应用到食品至今已过多年，技术手段在不断革新。据笔者了解，目前，3D打印的食品材料已涵盖了“糖果、烘焙食品、零食产品、水果和蔬菜产品、肉制品、乳制品”六大类。

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3D打印个性化定制食品

食品机械设备网 2021-10-08