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原创世界三大薯谁更优？

央视315晚会曝光了河南禹州用木薯淀粉、玉米淀粉替代制作红薯粉条的掺假事件，将木薯淀粉推上了风口浪尖。那么，木薯与甘薯（俗称红薯）马铃薯到底有什么区别，它们的淀粉又有哪些差别？

# 马铃薯 # 木薯 # 淀粉

马铃薯木薯淀粉

sjgle食品加工包装在线 2022-04-15

科技点化 “救命薯”变成“致富薯”

金豆银豆，不如土豆；丰年当菜，荒年当粮。在西北，土豆是最重要的粮食作物之一。如今在科技的加持下，曾经的“救命薯”变成了“致富薯”。

# 马铃薯

马铃薯

科技日报 2022-04-12

原创 2022薯业困局如何突破？

本文将讲几个去年马铃薯产业中真实发生的故事，借“他人之失”，攻破自己的薯业困局，同时窥探2022年的薯业形势。

# 马铃薯

马铃薯

sjgle食品加工包装在线 2022-03-01

原创马铃薯雪花全粉生产线的功能特点和供应采购

马铃薯雪花全粉生产线是专为马铃薯雪花全粉生产制造的，铃薯雪花全粉口味纯正。

# 马铃薯雪花全粉生产线

马铃薯雪花全粉生产线

sjgle食品加工包装在线 2022-02-28

原创饮品领域或将是马铃薯深加工的春天

辛丑腊月，马铃薯人的困惑和纠结并未随着2022新年的来临有所减少。商品薯市场持续低迷，譬如今日，内蒙古武川、四子王旗的商品薯出库价仅为4毛（部分品种），薯农泪洒库房。马铃薯淀粉走货缓慢，价格已低到尘埃。

# 马铃薯 # 饮品

马铃薯饮品

sjgle食品加工包装在线 2022-01-17

原创品质优秀的马铃薯全粉为什么市场需求不高？

马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥加工而成的细颗粒状、片屑状或粉末状产品，其统称为马铃薯全粉。

# 马铃薯全粉

马铃薯全粉

sjgle食品加工包装在线 2021-11-04

原创马铃薯全粉可制成全营养、多风味的方便食品

马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。

# 马铃薯全粉

马铃薯全粉

sjgle食品加工包装在线 2021-10-28

原创马铃薯淀粉在不用食品中的多种应用

马铃薯淀粉是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得，它可以被用来作为增稠剂。

# 马铃薯淀粉

马铃薯淀粉

sjgle食品加工包装在线 2021-10-28

原创国内薯条市场藏有百亿商机

薯条真正进入商业圈是20世纪30年代。从那个时期开始，马铃薯去皮与加工的工艺技术开始被研发、利用。同时，精明的美国人用商品化的油炸薯条“征服了全世界人民的胃”。截至今天，在美国有超过全年收获量一半的马铃薯原料都被用在了加工薯片和法式薯条上。

# 薯条 # 马铃薯 # 低温油炸

薯条马铃薯低温油炸

sjgle食品加工包装在线 2021-10-26

马铃薯淀粉产业步入转型升级阶段

随着经济的发展，国内对高端马铃薯淀粉需求量将呈持续增加的态势，科技含量和附加值高的淀粉品种将成为产业重点发展方向。

# 马铃薯 # 淀粉

马铃薯淀粉

中国食品报 2021-10-25