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有机食品受青睐，千亿市场起风了

随着生活水平提高以及饮食结构改善，人们在购买食品时除了看重口味，开始更加关注食物的品质与安全。如今，有机食品逐渐引起消费者的关注。

有机食品防腐剂饮食健康

食品机械设备网 2023-07-20

原创如何分辨食品添加剂？

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长保质期、增加营养、改善食品口感等目的而添加到食品中的化学物质。

# 食品添加剂 # 保质期 # 防腐剂

食品添加剂保质期防腐剂

sjgle食品加工包装在线 2023-05-26

功能性包装助推预制菜创新发展

“尽量不通过食品防腐剂实现低温产品的常温可贮”“走冷链或高温保鲜、防腐保质方式”“尽量避免过度包装”……在日前于山东青岛召开的2023肉类产业发展大会上，相关专家针对肉类预制菜创新发展提出诸多建设性建议，引发了与会嘉宾的强烈共鸣。

# 食品防腐剂 # 高温保鲜 # 预制菜

食品防腐剂高温保鲜预制菜

中国食品报 2023-04-24

原创油溶姜黄色素的产品特点和功能用途

油溶姜黄色素是将姜黄色素经乳化，制成易溶于油或水的姜黄色素，姜黄色素是一种天然黄色素。

# 油溶姜黄色素 # 防腐 # 产品特点

油溶姜黄色素防腐产品特点

sjgle食品加工包装在线 2023-03-09

原创食品级山梨酸钾的产品特性与功能用途

食品级山梨酸钾是由山梨酸以及氢氧化钾经过中和反应而制成，除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。

# 食品级山梨酸钾 # 食品防腐剂 # 包装材料

食品级山梨酸钾食品防腐剂包装材料

sjgle食品加工包装在线 2023-03-08

原创玉米香精的功能用途及注意事项

玉米香精是一种食品添加剂，有防腐作用。这种香精既能提味，又能让食物不容易变馊。它是通过玉米原料和化学成分合成制成的一种香精。

# 玉米香精 # 食品添加剂 # 防腐

玉米香精食品添加剂防腐

sjgle食品加工包装在线 2023-03-06

原创食品级乳酸是食品加工中有哪些用途？

食品级乳酸乳酸是一种天然发酵酸，因此可令面包具有独特口味，乳酸作为天然酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品品质，保持色泽，延长保质期。

# 食品级乳酸 # 防腐保鲜 # 调味料

食品级乳酸防腐保鲜调味料

sjgle食品加工包装在线 2023-02-27

纳他霉素是什么？具有哪些功能用途

纳他霉素是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。

# 纳他霉素 # 微生物防腐剂 # 医药领域

纳他霉素微生物防腐剂医药领域

sjgle食品加工包装在线 2023-02-22

原创乳酸链球菌素被作为防腐剂广泛应用于食品行业

乳酸链球菌素亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。

# 乳酸链球菌素 # 防腐剂 # 肠道菌群

乳酸链球菌素防腐剂肠道菌群

sjgle食品加工包装在线 2023-02-22

原创多聚赖氨酸（ε-Polylysine）具哪些功能特点？

多聚赖氨酸（ε-Polylysine）是由25～30赖氨酸残基聚合而成，具有强烈的抑菌能力，可以作为防腐剂用于食品的保鲜，ε-多聚赖氨酸抑菌谱广，在酸性和微酸性环境中对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果。

# 多聚赖氨酸（ε-Polylysine） # 抑菌能力 # 防腐剂

多聚赖氨酸（ε-Polylysine）抑菌能力防腐剂

sjgle食品加工包装在线 2023-02-13