资讯 > 市场动态 > 越南的封锁限制了咖啡豆出口，咖啡豆供应受到影响
由于罗布斯塔（一种用于生产速溶咖啡和浓缩咖啡的苦味咖啡豆）的主要生产国越南处于封锁状态，人们开始担心咖啡豆是否能持续供应。
越南咖啡可可协会和其他贸易组织敦促政府放松对大流行的限制。他们希望能尽快发货，将成本损失降到最低。由于大流行下严格的出行管控，咖啡豆的主要出口中心（从中国到欧洲的重要区位）受到了严格的控制，因此，越南出口商很难将大宗商品出口到全球各地。出行限制严重打击了咖啡的供应链，而像越南这样的主要生产国运输咖啡豆的中断事件，却是发生在巴西咖啡作物歉收之后。
由于咖啡豆种植区发生严重的干旱与霜冻，影响了其收成，未来咖啡的价格将会飙升。据一些报道称，由于霜冻过于严重，许多农民面临着重新植咖啡树的问题，产量将倒退几年。
啡界的战火正在向上游原料端蔓延。近日，履新不久的雀巢大中华区咖啡业务掌门人阿方索（Alfonso Troisi）亮相上海“2023云南咖啡风味地图”活动，公开强调本土化战略。
5月8日，由中山市咖啡协会提出、归口并起草的《咖啡豆烘焙技术规范》团体标准完成征求意见稿编制，现在线上线下同时征求意见。征求意见时间为1个月，若您有相关意见或建议，可于6月8日前提交反馈。
对咖啡爱好者来说，在家里喝到一杯新鲜美味的咖啡，而且咖啡豆是自己烘焙的，那是多么值得骄傲的一件事啊。然而学习烘焙咖啡豆是一个漫长而曲折的过程，本文列举出8个常见错误，常常会让咖啡爱好者踩坑，如何避免且听分解。
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